绿色薄皮甜瓜栽培技术操作规程

张庆保

（菏泽市定陶区黄店镇政府，山东菏泽 274111）

绿色薄皮甜瓜栽培技术操作规程

张庆保

（菏泽市定陶区黄店镇政府，山东菏泽 274111）

文章主要介绍绿色薄皮甜瓜的生产技术，包括品种选择、常规育苗技术、嫁接育苗技术、苗期管理、整地施肥及田间管理等操作规程，以供当地种植者参考。

绿色薄皮甜瓜 栽培技术 操作

绿皮薄皮甜瓜营养丰富，以鲜食为主，深受人们的喜爱。其种植面积在黄店镇逐年扩大，效益在1.8万元/667 m2以上，经济效益可观，现将栽培技术总结如下，供农民朋友参考。

1 品种选择

品种选择标准要三看：一看外观、品质和市场；二看丰产性、适应性和抗逆性；三看对生长环境和管理水平的要求。目前，定陶县种植的主要品种有红城十号、瑞雪二号等，该系列品种肉质甜脆，香味浓郁，品质佳，市场好，但不抗重茬。

2 播种期与定植期的确定

在定植期确定的基础上，选择适宜的播种期，甜瓜为喜温耐热作物，栽培时应根据甜瓜品种特性、生育时期及当地气候条件来确定。露地直播播种期一般可安排在晚霜期过后，育苗定植，应以10 cm地温稳定在13～15℃以上时定植，苗龄约30 d。一般适宜的播种期距定植期40 d左右，苗龄3叶1心至4叶1心。

3 育苗

育苗分常规育苗法和嫁接育苗法。常规育苗法适宜新地块，病害轻，不易死苗；嫁接育苗法适宜重茬生产，能有效防止枯萎病等重茬病害的发生，其嫁接的砧木为黄籽南瓜或白籽南瓜。

3.1 常规育苗

3.1.1 播前准备及播种方法

3.1.1.1 营养土配制

（1）肥沃无菌田土50%，充分腐熟优质有机肥50%，混合均匀过筛。

（2）肥沃无菌田土50%，充分腐熟圈粪30%，腐熟马粪20%，混合均匀过筛。

以上营养土中一般不需加入化肥，如田土、有机肥质量较差，可加入粉碎后或用水溶解后的磷酸二铵1 kg/m3，均匀喷拌于营养土中。

3.1.1.2 育苗畦或育苗钵的准备

育苗时可把营养土直接装入育苗钵中，育苗钵大小以10 cm×10 cm或8 cm×10 cm为宜，装土量以虚土装至与钵口齐平为佳。再把营养钵放置育苗畦中，浇足水增温，准备播种。

3.1.1.3 育苗棚消毒

育苗前7～10 d，用防病防虫药剂熏棚1昼夜，然后放风排毒气准备播种。消毒方法：（1）每667 m2用80%敌敌畏0.25 kg+硫磺2 kg+锯末混合分堆点燃熏棚；（2）用百菌清烟雾剂+灭蚜烟剂等点燃熏棚（按说明施用）。

3.1.1.4 种子处理及催芽

（1）晒种。播前2～3 d，把种子放在阳光充足的地方进行晒种1 d，并经常翻动种子，可起到杀菌、打破休眠和增强种子活力的作用。

（2）种子浸泡。将晾晒好的种子用55℃热水浸种15 min，之后再浸种4～6 h，也可以12～15℃的凉水浸泡1 h，使种子慢慢吸水再用药剂浸种。

（3）药剂浸种。浸泡后的种子，捞出控水，倒入3～4倍种子量药剂溶液里，浸泡4～6 h，每小时搅动1次，使种子受药均匀。常用药剂有：300倍液的福尔马林；1 000倍液硫酸铜；600倍液多菌灵；2 000倍液农用链霉素。

（4）催芽。将用药液浸过的种子，用清水洗净搓掉种皮粘液后，用湿布包好，放在25～32℃条件下催芽，催芽过程中，注意时常用30℃左右的温水过滤种芽，一般24 h可齐芽，当幼芽长至2～3 mm时，放在10～15℃条件下炼芽，以提高幼芽的适应性。

3.1.1.5 播种方法

当营养钵中水渗净，钵内表土具一定量泥浆时播种，每个营养钵内平放1～2粒种子。随播种随在种子上均匀覆盖1 cm 厚过筛营养土，然后覆1层地膜保温、保湿，待80%以上种子拱土时揭掉薄膜。

3.1.2 播后温度管理

（1）播后苗前：白天温度保持在28～32℃，夜间温度20～18℃，不能低于13℃。

（2）幼苗出齐后：白天温度保持在20～26℃，夜间温度18～15℃，不能低于10℃。

（3）第1片真叶长出后：白天温度保持在22～30℃，夜间温度20～13℃。

（4）移栽前炼苗：白天温度保持在18～25℃，夜间温度15～10℃，使苗逐渐适应定植拱棚环境。

3.2 嫁接育苗技术

薄皮甜瓜栽培最忌重茬，连续栽培2年的地块一般减产20%～30%，严重的甚至绝收，采用嫁接技术不仅可以有效解决甜瓜重茬减产的问题，而且可以使甜瓜安全越过寒冷的早春，提早上市。

3.2.1 选择适宜的砧木品种

嫁接栽培成功的关键是选择适宜的砧木品种。较理想的砧木品种有白籽南瓜、南砧一号等。

3.2.2 嫁接前的准备工作

（1）育苗场所。培育嫁接苗在温室或塑料大棚内育苗。

（2）甜瓜接穗培育。接穗种子也按培育常规苗的方法进行消毒、浸种和催芽。播种时播在育苗盘中，便于随时移动，播种距离3 cm×3 cm为宜。

（3）砧木的培育。白籽南瓜种子种皮较薄，易吸水，种子发芽迅速而整齐，发芽适宜温度较低，通常室温下浸种4～6 h，用手多次搓洗种皮粘液，淘洗干净，滤去种子表皮明水，用纯棉湿毛巾外加塑料膜包好，放在28～30℃的条件下催芽，种子露白后立即播种。培育砧木可在苗床上平播，按1 500～2 000粒/m2种子点播。南瓜种子子叶较大应稀播。

3.2.3 苗期管理

砧木及接穗在播种后至真叶显露，需较高温度，一般地温掌握在20～22℃，不低于15℃，白天气温25～30℃，夜间16～18℃。靠接要培育健壮的苗（苗高7～8 cm），因而要求有较高的夜温及较高的湿度。

砧木苗嫁接前1～2 d应控制浇水，以避免嫁接时胚轴易劈裂而降低成活率。

砧木与接穗的播种期。砧木在嫁接前8～10 d播种，接穗在嫁接前12～15 d播种。

3.2.4 嫁接场所及用具

嫁接场所应直接在专设的育苗塑料中棚或日光温室内进行，并选择晴好天气嫁接。在嫁接场地及嫁接后移栽苗床的中棚或日光温室上面用草帘覆盖遮荫，防止强光直射。

嫁接用具有：刀片、竹签、嫁接夹等。竹签用于剔除砧木的生长点和插孔，由竹筷削成长10～15 cm，粗度与接穗茎粗细相近，一侧平，另一侧为扁平状，先端呈半弧形。用火轻烧一下，使尖端变硬无毛刺。一般备粗细不同的竹签2～3个。嫁接夹用来固定嫁接部位，一般可用2～3年，但旧夹再用时应用开水浸烫高温消毒。

3.2.5 嫁接方法

砧木子叶展开生长点刚出，株高7～8 cm，接穗第1真叶铜钱大小，株高7～8 cm为嫁接适期。先取砧木用刀片剔去生长点，自子叶下0.5 cm处斜向下削，刀口长1 cm左右，深达茎粗的1/3～1/2。然后取接穗，与子叶平行一侧，自子叶下2.5 cm处，先用刀片再以45度角向上斜削一刀，深达茎粗的3/5，刀口长1 cm，将削好的砧木与接穗镶嵌在一起，用嫁接夹夹好。接好后，将砧木和接穗连根一起栽植与营养钵中，砧木与接穗根部相距1～2 cm，以便成活后切除接穗接口以下胚轴，接口处应高出地面2～3 cm，避免接穗接触土壤发生自生根。

3.2.6 嫁接苗管理

嫁接苗成活率高低，取决于嫁接后管理的好坏，从嫁接到成活一般需要10～12 d，在这期间要抓好保温、保湿、遮光等主要环节。

（1）保温。嫁接苗愈合的适宜温度为白天25～30℃，夜间18～20℃，超过40℃或低于10℃，都会影响成活率。晴天遮荫防高温，夜间采用覆盖或加热保温，5～7 d后，白天气温保持30～32℃，夜间15℃以上，地温20℃。7～12 d后，白天28～30℃，夜间13℃，地温18℃。

（2）保湿。最大限度的降低接穗水分蒸发是提高嫁接成活率的关键。苗床内空气湿度小，接穗容易失水萎蔫，严重时影响成活。为保证湿度，栽植时要将苗床浇透水，苗床上的小拱棚要密闭封严，使棚内湿度达到饱和状态。3～7 d保持湿度85%～90%，7 d后保持80%～85%，约10 d后，嫁接苗长出新叶成活。

（3）遮光。嫁接后3 d内棚顶用遮盖物覆盖遮荫，避免阳光直射，可少量散射光照射。若全部遮光，小苗会出现黄化现象，影响成活率。3 d后早、晚可去掉遮荫物，以后视苗情逐渐增加透明度，延长透光时间，7 d后不再遮阴。

（4）通风换气。嫁接3 d内，每天可揭开薄膜两头换气1～2次，5 d后嫁接苗新叶开始生长，应逐渐增加通风量，通风口由小到大通气时间由短到长，10 d后嫁接苗基本成活，可去掉小拱棚。

（5）去除砧木萌芽。砧木摘除生长点后，仍有侧芽陆续萌发，这些侧芽生长迅速，常与接穗争夺养分，影响嫁接苗成活，要及时去除；同时注意操作要轻，以免损伤子叶和松动接穗。

（6）断根。靠接苗在嫁接后10～12 d，可从接口下0.5～1 cm处将接穗的下胚轴剪断，上下两刀，将接穗的下胚轴清除。断根时，可先试2～3株，若不发生萎蔫，第2 d即可全部断根。断根后如遇晴天高温，应适当遮荫和喷水。

（7）撤嫁接夹。当嫁接苗通过缓苗期后，接穗长出新叶，证明嫁接苗已成活。10 d后，应及时去掉嫁接夹，如接口长得不好，可于定植后逐渐去掉嫁接夹，以免影响嫁接苗的生长发育。

（8）培育健壮的秧苗。苗高10～12 cm，3叶1心，健壮无病虫害，节间短粗叶片浓绿，根系发达，嫁接苗龄40 d左右，达到壮苗标准时即可定植。

（9）矮化促瓜。在幼苗2叶1心时，用60 mg/kg的乙烯利喷雾，既可起到矮化作用，又能促进雌花形成。

4 整地定植

4.1 整地施肥

施肥品种以优质有机肥、常用化肥、复混肥等为主，忌用含氯肥料；在中等肥力条件下，结合整地每667 m2施优质有机肥（以优质腐熟猪厩肥为例）1万kg，磷酸二铵50 kg，硫酸钾50 kg。其中60%普施，剩余40%和化肥混匀后集中沟施。按垄距100 cm起垄，做成宽30 cm，高20 cm，南北向高垄，垄面整平，于定植前7～10 d覆盖地膜。

4.2 定植

当苗龄30～35 d，有4～5片真叶时即可定植。采用二水定植法，即按株距36～40 cm，开定植穴，穴深8～10 cm。每穴先灌1遍水，水渗后再灌水，随灌水，随栽苗，随覆土。水渗后覆土，将膜口对好用土压严，栽苗2 000株/667 m2左右。嫁接苗的切口不能离地面太近，更不能埋入土中，否则失去嫁接的意义。

5 田间管理

5.1 整枝与疏果

为促进甜瓜多结果，早结果，常采用多蔓整枝法，即在4～6片真叶时对主蔓摘心，然后选留3～4根健壮子蔓，均匀引向四方，其余摘除。待子蔓长出7～8片叶时对其摘心，促进孙蔓的萌发和生长。孙蔓结果后，每根孙蔓留3～4片真叶摘心，促果实发育。当果实膨大后，营养生长变弱时，停止摘心。基部老叶易于感病，应及早摘除，还可疏去过密蔓叶，以利通风透光。甜瓜一生形成的雌花数较多，一般每株留果4～6个，个别品种可留10余个，其余花果，应及时疏去。

5.2 追肥

甜瓜连续结瓜能力强，对肥料需求较多，且持续时间长，因此需要追肥。每667 m2茎蔓生长期追碳铵10～15 kg或硝酸磷肥10 kg，开花坐果后追硫酸钾20 kg，进入膨大期追磷酸二铵40～50 kg，促进果实的发育和成熟。后期宜叶面喷肥，每隔5 d喷1次0.3%～0.4%磷酸二氢钾溶液，连喷2～3次。

5.3 浇水

（1）定植水。一般要浇穴，水量不宜过大，否则会降低地温，且易烂根。

（2）缓苗水。定植后5～6 d，轻浇1水，促进根系生长，利于缓苗。

（3）催蔓水。在追肥的第1个时期，随追肥一起进行。

（4）膨瓜水。在果实旺盛生长时期，需水量大，应加强灌水，满足果实发育的需要。在果实进入成熟阶段后，主要进行内部养分的转化，对水肥要求不严。采收前1周停止浇水，否则会降低果实的品质，并推迟成熟期。

甜瓜的地下部分要求有足够的土壤湿度，苗期到坐瓜期应保持最大持水量的70%，结果前期和中期保持80%～85%，成熟期保持55%～60%。甜瓜地上部分要求较低的空气湿度，相对湿度以50%～60%为宜。若长期70%以上，则易受病害。因此，栽培上要求地膜覆盖，膜下暗灌。

5.4 不坐瓜的原因

甜瓜不坐瓜主要原因是养分供应不够平衡，也就是说营养生长过旺，影响了生殖生长。无论什么甜瓜，原则是没坐瓜或坐不住瓜都得掐尖，严格掌握瓜蔓的数量，千万不要乱掐形成多蔓。

5.5 保瓜措施

可采用高效坐瓜灵喷花，此激素为0.1%的吡效隆系列，一般每袋兑水1 kg（参照说明书使用），在每天的上午10∶00点以前和下午15∶00以后，当第1个瓜胎开花前1 d，用小型喷雾器从瓜胎顶部连花及瓜胎定向喷雾。注意最好用手掌挡住瓜柄及叶片，以防瓜柄变粗、叶片畸形。喷瓜胎时，一般一次性处理2～3个（豆粒大小的瓜胎经处理均能坐住），这样一次性处理多个瓜胎，坐瓜齐，个头均匀一致。为防止重复喷花而出现裂瓜、苦瓜、畸形瓜现象，可在药液中加入一定的色素做标记。此法较简单，易操作且坐瓜率高，膨瓜快。

5.6 禁忌

甜瓜大多忌重茬，忌土热时浇水，忌含氯肥料，忌花期除草，忌施氮肥，忌在大树底下种植。