芷江酸萝卜

颜士州

芷江，是座文化名城，有一条南北的大街，街的两沿种植着樟树。每年春夏秋冬，樟树在微风中呈一片绿色，枝繁叶茂，遮掩了天空，像一条长长的绿色走廊。绿荫成林的樟木树下，就摆着许多酸萝卜的摊子，自然散发着香味。

小城芷江，有一条南北的大街，街的两沿种植着樟树。每年春夏秋冬，樟树在微风中呈一片绿色，枝繁叶茂，遮掩了天空，像一条长长的绿色走廊。走在清洁的街道上，那绿色让人赏心悦目。

夏天，身上没了躁热，心里倒注满了荫凉。当空的太阳，是只能漏几点或圆或长或大或小的光斑于潔净的街面，如开放了朵朵灿烂的花儿，淡淡的仿佛飘散着一缕缕清香呢。正走着，背后有清脆的车铃传来，吓你一跳，又有彩衣从身边飘而穿过。那是从厂矿里下班的一群群的姑娘，个个身影袅娜，脸面是山丹颜色。

绿荫成林的樟木树下，就摆着许多酸萝卜的摊子。摆摊的多是些六、七十岁的老人，终日闲着，觉得孤独寡味，便花三、五块钱的成本，买上那么一桶红萝卜，只要用清水洗净后切成片儿，泡上几天，那萝卜片就红艳艳的了。此时不妨把它捞起晾干，然后撒上白糖，再拌上五香、八角和辣椒粉，自然散发着麻辣香味了。你看了忍不住喉节便一上一下地滑动。食后，酸中甜而辣，而且脆生生的，感觉很爽口。此时小至两三岁的幼童，大至七、八十岁的老人，都喜欢走过来凑热闹，吃上那么几片儿。

有趣的要数那些小姑娘了，看样子不能裹食了五谷，但偏偏最爱吃这玩意儿，吃起酸萝卜来也是别有一番韵味。……