休闲农业助推榆阳现代农业水平发展

2017-07-08 08:11周倩
新农村 2017年11期
关键词:农家乐现代农业特色

周倩

引言

休闲农业是现代农业发展的一种主要形式和内容,农业文化产业是现代农业发展的重要方向,现代农业的发展需要文化的渗透与浸润。“酸梨海则草莓采摘基地”和“本农佳开心农场”,就是榆阳区较典型的休闲农业发展形式。本文就休闲农业助推榆阳现代农业水平发展展开论述。

1 榆阳休闲农业发展的必要性

在现代农业发展中渗透文化,把农业与文化有机結合起来,对于全面提升农业发展水平与层次,转变农业发展方式,提高经济效益与社会效益,都具有积极作用。榆阳区具有发展休闲农业的自然资源和有利条件,潜力较大。一是人文资源丰富。有红石峡、镇北台等历史古迹,文化底蕴深厚;城郊水塘、湖泊较多,庙宇群集,发展农业文化产业的特色资源富集。二是市场需求旺盛。榆阳区是榆林市政府所在地,随着能源化工基地建设的推进和榆林百万人口中心城市的建设,外地来观光的人逐年增加,加之城镇居民生活水平的提高,人们对大自然景观和田园风光的渴望和追求越来越强烈,为发展休闲农业提供了良好的发展机遇。三是交通便利。全区村村通油路,日益完善的交通网络为休闲农业的发展提供了较好的交通条件。

科学引导和发展休闲农业有利于促进农业集群发展,降低交易成本,获得规模发展,推动技术创新;有利于增强区域竞争力,拉长农业产业链;有利于推动城乡一体化发展。

2 榆阳休闲农业发展现状

据初步统计,城郊以“农家乐”为主的休闲农业有100多家,主要集中在距市区30公里范围内的榆阳、牛家梁、芹河、金鸡滩、小纪汗、孟家湾、麻黄梁等乡镇。经营形式主要有三大类:一是休闲山庄类。以企业老板投资为主,主要提供特色食品、体验农家生活、水上娱乐、文艺表演、垂钓和住宿等服务。如牛家梁的常乐堡山寨、聚景湾度假村、荷塘月色,芹河的“塞外家园”等。二是休闲农舍类。以农民为投资经营主体,利用自家庭院,主要提供观赏田园风光、品尝农家小吃等服务。如牛家梁的“雀撵树”、“农家炖土鸡”等。三是“开心农场”。以农场主投资为主,通过吸纳会员和社会力量,集观光、采摘、体验、休闲、娱乐为一体的“家庭农场”,让市民变地主,体验耕作过程,享受绿色农产品。例如芹河的本农佳开心农场、桃花湖等。

总的来看,我区城郊休闲农业产业发展尚处于起步阶段,虽然数量多,但发展规模小,文化底蕴浅薄,大多数投资者缺乏周密的市场论证和发展规划,造成投资决策的随意性和开发的盲目性,致使同一区域内休闲农业项目开发模式雷同,除了有特殊的风景或人文风貌,其余都大同小异。从经营层面来看,一是定位不清晰。企业老板投资兴建的“农家乐”,往往追求豪华,弃土从洋,破坏了“农”的环境,失去了“家”的氛围,丢掉了“土”的情趣,背离了“农家乐”的内涵。二是特色不鲜明。多数“农家乐”侧重于餐饮和住宿功能,观光、采摘、体验等内容少,乡土风情、民俗传统、名胜古迹等文化内涵难以体现。三是管理不规范。从业人员没有经过严格的专业培训,素质普遍不高;管理者对于如何经营、如何发展缺乏经验;一些活动设施存在安全隐患,没有安全制度和相应的安全措施。四是季节性明显。我区“农家乐”经营受气候因素的制约,有明显的淡旺季,5至9月为旺季,营业收入占全年的85%以上,尤其在双休日和节假日,接待能力接近饱和,其余时间则车少人稀。加之,受今年整体经济运行低迷的影响,我区现有“农家乐”大多经营萧条。

3 榆林休闲农业的发展思路措施

发展农业文化产业,必须以全新的理念为指导,以提高农业综合效益和实现农民增收为核心,充分运用科技创新、文化创意的成果。

一是要按照“因地制宜、合理布局、突出特色”的原则,编制我区休闲农业发展整体规划。定位应突出“农”字特色,做到朴素、自然、协调。把发展“农家乐”与新农村建设相结合。发展“农家乐”要坚持以农民为主体,以农民家庭为基础,同时,积极鼓励社会资本参与发展休闲娱乐项目,逐步形成以休闲度假山庄为龙头、综合经营户为骨干、单一经营户为补充的产业格局。把发挥“农家乐”优势与农业产业化发展相结合。围绕“农家乐”中“吃”的要素,发展壮大农村土鸡、特种畜禽、渔业养殖,绿色蔬菜种植和小杂粮生产加工等产业。

二是要因地制宜,突出特色。就我区城郊而言,根据自然优势和人文特色,城区周边以红石峡、镇北台、青云寺等历史古迹和庙宇为依托,突出边塞文化、黄土文化和庙会文化,吃农家饭菜,揽榆阳胜景,发展旅游农业;东部以古塔、余兴庄为中心,突出杏产业文化,吃农家饭,住土窑洞,发展生态农业;南部以鱼河镇金沙湾、寺伙沟为中心,建立时令性水果和特色瓜果基地,发展观光、采摘农业;西部以芹河乡酸梨海则村为中心,建成草莓、芝麻香瓜、绿色蔬菜采摘基地,开办家庭农场,建设观光、休闲、体验、娱乐为一体的休闲农业;北部以牛家梁为中心,以现代农业科技示范园为依托,以荷塘湖泊为资源,发展水产业、苗木花卉等创意农业。

三要政策引导,资金扶持。休闲农业虽然具有第三产业的一些特征,但仍属于现代农业范畴,要制定优惠政策和扶持办法。政府要在土地使用、税费、资金扶持等政策上给予优惠和倾斜,以文化引领休闲农业升级。

作者单位:陕西省榆林市岔河则区域农业技术推广站

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