工作过程系统化课程开发研究

王栋 陶佐英 骆美芝

（金华市技师学院，浙江 金华 321016）

[摘 要] 工作过程系统化课程开发研究是职业教育中比较有效的课程设置和开发途径。以旅游服务与管理专业教学为例，具体说明了专业核心课程的设置和课程学习内容的确定。

[关 键 词] 工作过程；课程开发；旅游专业

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2017）03-0034-02

自20世纪90年代起，中国职业院校的課程设置改革力度非常大，课程安排体现了对职业学生实践能力和职业素养的重视，理论研究也经历了“实践本位论”到“能力本位论”的变化。教育部和劳动和社会保障部等联合颁发的《职业院校技能型紧缺人才培养培训指导方案》指出“课程开发要在一定程度上与工作过程相联系”的课程设计理念，要遵循企业实际工作任务开发“工作过程系统化”的课程模式。以企业“工作过程”为依据的课程改革成为新时期职业教育的大势所趋。

一、工作过程

所谓工作过程是在企业里完成一件工作任务并获得工作成果而进行的一个完整的工作程序，是一个综合的、时刻处于运动状态但结构相对固定的系统。工作过程是人的技术活动，企业生产流程由一个个完整的工作过程组成。

二、典型工作任务

典型工作任务不是具体的职业工作或工作环节，它在一个复杂的职业活动中具有结构完整的工作过程，包括计划、实施以及工作结果和评价等步骤。它表现出了职业工作的内容和形式，分析过程是一个将客观的工作任务按照一定的主观标准进行系统化的处理过程；……