承德地区越冬茄子不同品种与栽培基质试验研究

陶秀娟

摘要[目的]筛选越冬茄子適宜的品种与栽培基质。[方法]在日光温室内，采用不同品种和不同栽培基质的双因子试验，分析不同品种、栽培基质条件下，越冬茄子的经济性状、产量和抗病性。[结果]栽培品种采用布利塔，栽培基质采用秸秆反应堆，茄子的株高为14125 cm，单株产量为2.39 kg，产量为47.8 kg/m2，与其他处理相比差异均达到极显著水平。布利塔3种基质灰霉病平均病情指数为9.50，京圆一号平均病情指数为14.77，品种间灰霉病病情指数差异达极显著水平。[结论]该研究可为承德地区茄子品种和栽培基质的选用提供参考。

关键词茄子；品种；栽培基质；产量；灰霉病；承德地区

中图分类号S641.1文献标识码A文章编号0517-6611（2017）19-0016-02

Experimental Study on Variety and Cultivation Substrate of Winter Eggplant at Chengde Area

TAO Xiujuan

（Chengde Vegetable Science Institute，Chengde，Hebei 067000）

Abstract[Objective] To screen suitable variety and cultivation substrate for winter eggplant. [Method]In the sunlight greenhouse， varieties and cultivation matrix double factor experiment was carried out， economic characters，yield and stress resistance of winter eggplant were studied by using different varieties and cultivation substrate.[Result] Taking Bulita as testing variety，straw reactor was selected as cultivation substrate， eggplants plant height was 141.25 cm，yield of every plant was 2.39 kg，plot yield was 47.8 kg/m2， the differences were significant compared with other treatments.Average disease index of Botrytis cinerea for Bulita of three kinds substrate was 9.50. Average disease index of Jingyuan 1 was14.77，there were significant differences of Botrytis cinerea among varieties。[Conclusion] The study can gave reference for selecting variety and culture substrate.

Key wordsEggplant；Variety；Culture substrate；Yield；Botrytis cinerea；Chengde Area

日光温室茄子越冬栽培，在承德市平泉县、围场县等地区越冬栽培获得成功，作为一种重要果菜，在越冬栽培过程中，还有很多技术问题尚未解决，限制了栽培面积的进一步扩大。研究其越冬栽培的关键技术，使茄子安全越冬，正常采收，是扩大栽培面积、提升生产者效益、满足市场供应的重要工作。为此，承德市蔬菜科学研究所在茄子品种选择、基质选择等关键环节进行了相关试验，并取得了满意的结果。

1材料与方法

1.1试验地点概况

试验于2009—2010年在承德市蔬菜科学研究所日光温室中进行，温室长70.0 m，脊高3.5 m，跨度7.5 m，墙体底宽1.6 m，上口宽1.2 m，前屋面采用无立柱钢管大棚骨架。

1.2试验材料

1.2.1品种。布利塔，长茄品种，是荷兰瑞克斯旺公司培育的高产、抗病、耐低温优良品种[1-2]；京圆一号，由河北农业大学蔬菜育种课题组最新育成，为一代杂交中早熟圆茄。

1.2.2基质。常规土壤[3]：土壤充分旋耕后，施入腐熟纯牛粪6 m3、西洋复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）1 500 kg/hm2，旋耕后，做成地膜覆盖高畦，畦宽90 cm，沟宽50 cm。基质容重0.85 g/cm3，总孔隙度61.49%，有机质含量88.16 g/kg，碱解氮95.11 mg/kg，速效磷（P2O5）18.23 mg/kg，速效钾（K2O）130.18 mg/kg。有机无土栽培基质[4-5]：土壤旋耕后，按40 cm宽、25 cm深挖栽培槽，槽长6.5 m，每个栽培槽面积为065 m2，每个槽内放滑子菇渣0.6 m3、纯牛粪40 kg、西洋复合肥1 kg。基质容重0.66 g/cm3，总孔隙度67.50%，有机质含量106.28 g/kg，碱解氮110.56 mg/kg，速效磷（P2O5）20.38 mg/kg，速效钾（K2O）149.33 mg/kg。秸秆反应堆基质：按上述方法挖栽培槽，每个栽培槽面积为0.65 m2，槽内放入玉米秸约10 kg，踩实，加入10 cm土后，放入酵素菌40 kg、纯牛粪40 kg、西洋复合肥1 kg，充分混合后做成栽培高畦，定植前充分浇水。基质容重0.49 g/cm3，总孔隙度7849%，有机质含量112.55 g/kg，碱解氮120.39 mg/kg，速效磷（P2O5）23.57 mg/kg，速效钾（K2O）152.47 mg/kg[6]。

1.3试验方法

采用复因子试验，设6个处理，处理1：京圆一号+常规土壤；处理2：京圆一号+有机无土栽培基质；处理3：京圆一号+秸秆反应堆；处理4：布利塔+常规土壤；处理5：布利塔+有机无土栽培基质；处理6：布利塔+秸秆反应堆，小区面积39㎡，随机区组设计，4次重复。均采用膜下滴灌浇水技术[7]。

1.4试验过程

育苗采用嫁接方式[8-10]，砧木播种期2009年6月25日，接穗品种播期7月14日，嫁接时间8月6日。

各处理8月1—2日整地。

9月4日定植，定植密度2.55万株/hm2，株距60 cm，平均行距65 cm。

布利塔长茄10月16日开始收获，京圆一号11月30日开始收获，2个品种采收结束时间同为2010年4月25日。

1.5调查项目与方法

茄子采收期每个处理随机取20株，测定株高、单株产量、单果重量，取7.9 m2测定小区产量。

日光温室茄子栽培中，灰霉病是主要病害[11-13]，调查各处理的灰霉病发生情况。茄子叶片被害分级方法[14-16]：0级，无病斑；1级，单叶片有病斑1～3个；3级，单叶片有病斑4～6个；5级，单叶片有病斑7～10个；7级，单叶片有病斑11～20个；9级，单叶片病斑密集，占叶面积1/4以上。茄子果实被害分级方法：0级，无病斑；1级，残留花瓣或柱头发病；3级，萼片腐烂或柱头发病，并蔓延到果脐部；5级，果脐部有浸润斑，无霉层；7级，果脐部有霉层，但未扩展到其他部位；9级，霉层已扩展到其他部位。

记录调查小区茄子总株数、发病株数，计算发病率及病情指数。

发病率=发病株数调查总株数×100%

病情指数=∑（各级重量数×该病级数）调查重量总和×最高级数×100

2结果与分析

2.1不同处理对茄子农艺性状与经济性状的影响

从表1可以看出，与常规土壤栽培（处理1和处理4）相比，布利塔株高为125.25 cm，京圆一号株高为93.10 cm；单株产量布利塔为2.00 kg，京圆一号为1.51 kg；单位面积产量布利塔为40.0 kg/m2，京圆一号为30.1 kg/m2。对于有机无土基质栽培（处理2和处理5），布利塔比京圆一号株高增加34.14 cm，单株产量增加0.43 kg，单位面积产量增加8.6 kg/m2。而使用秸秆反应堆基质栽培（处理3和处理6），布利塔株高为141.25 cm，京圆一号为112.14 cm，两者相差29.11 cm，单株产量分别为2.39、1.67 kg，单位面积产量分别为47.8、33.4 kg/m2。

京圆一号的3个基质水平（处理1、2、3），在株高方面，處理1、2差异不显著，但二者与处理3差异极显著；单果质量、产量上，处理2、3差异不显著，但二者与处理1差异极显著；单株产量上，处理2、3差异不显著，但二者与处理1差异显著。综合来看，京圆一号应用秸秆反应堆作栽培基质单果质量最高，产量较高，效果较好；常规土壤各项指标最低，有机无土栽培基质居中。布利塔的3个基质水平（处理4、5、6），处理4、5株高、单果质量、单株产量差异不显著，但二者均与处理6差异极显著；处理5、6单位面积产量差异不显著，但二者与处理4差异极显著。

布利塔的3个处理（处理4、5、6）与京圆一号的3个处理（处理1、2、3）相比，在株高、单果质量、单株产量及小区产量上，均具有显著差异。6个处理中，处理6在株高、单位面积产量上均显著优于其他5个处理，差异极显著，与处理1相比增产率达5880%，株高增加48.15 cm，单位面积产量提高17.7 kg/m2；单株产量与处理1、2、3、4、5相比差异极显著。

2.2不同处理茄子发病情况

从表2可以看出，布利塔灰霉病病情指数3种基质分别为9.75、9.51、9.25，平均为950；京圆一号病情指数分别为14.69、15.22、14.34，平均为14.77。对于同一个品种的不同基质，灰霉病病情指数没有显著差异；对于同一基质，品种间灰霉病病情指数差异极显著。

3结论与讨论

基质间对比，产量以秸秆反应堆为高，品种应用布利塔，单位面积产量为47.8 kg/m2，折合产量为478 t/hm2。秸秆反应堆比常规土壤平均增产16.4%。病害情况调查显示，基质间差异不显著，品种间差异极显著，说明布利塔对灰霉病抗性较好。承德市越冬茄子栽培中，采用布利塔+秸秆反应堆可以获得较高的产量及效益。

综合分析，在越冬茄子生产中，采用品种以布利塔为好。该品种为荷兰专用温室品种，叶量中等，坐果率高，果实着色好。在基质方面，以采用秸秆反应堆为好。有机无土栽培，采用菇渣、牛粪为原料，定植后相当一段时间过于干燥，不利于植株的协调生长。

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