商品猪屠宰检疫常见疫病症状及处理方法探讨

米琳华　伏庭辉

摘 要：文章介绍了商品猪在屠宰检疫中常见疫病症状，并对其处理方法进行分析，希望能够提高商品猪养殖及其屠宰检疫的安全性，更好地对其进行处理，从而提高商品猪的屠宰检疫工作质量。

关键词：商品猪；屠宰检疫；常见疫病；处理方法

中图分类号：S858.28 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170632089

我国实行的检疫制度对商品猪出售前的屠宰检验工作进行了相应的规范，取得了较好的效果。商品猪的常见病症主要有炭疽、蓝耳病、猪瘟和口蹄疫等，近年来，随着药物使用量的增多以及环境污染问题的日益严重，商品猪疫病的发病率日益升高，需要给予高度的重视并且进行及时的控制与处理。

1 商品猪的蓝耳病

在商品猪的众多疫病里面，蓝耳病具有非常高的致死率，患病的商品猪会出现行动不便、咳嗽气喘、体温升高、眼睑水肿和出血等症状，在屠宰检验过程中，会发现其肠道部位、肝脏部位和心脏部位等会有轻微的出血症状，肾脏表面有斑点，脾脏坏死，心脏与肝脏、膀胱等部位发生相应的病变[1]。对于蓝耳病可以使用机械处理的方法来处理屠宰商品猪的用具以及屠宰的场地等，这属于无害化的处理方式，能够彻底地清除病毒。

2 商品猪的肺疫

当商品猪患有肺疫时，会出现咳嗽、身体发热、脖子肿胀、口滴涎液、呼吸困难等症状，病情比较严重时，还会出现皮肤出血、呈现紫斑、结膜炎等症状。由于受到饲养因素、天气因素等的影响，小猪仔特别容易患上此病。……