唐代乐平南窑茶器研究

胡锦彤 （景德镇陶瓷大学 333400）

唐代乐平南窑茶器研究

胡锦彤 （景德镇陶瓷大学 333400）

茶文化与瓷文化同起源于中国，是中华民族之瑰宝。乐平唐代南窑既是目前景德镇地区发现最早的制瓷窑址，还是现存世上最完整的唐代龙窑。南窑瓷器胎质厚重、釉色种类繁多，以青釉最为精致，且还出土了不少带有西域文化的瓷器，例如：青釉大碗、穿带壶、褐彩人面陨等。南窑烧造的茶具主要有碗、盏等日常用品以及唐代特有的碾茶器---茶碾。唐代因饮茶之风盛行，随即迅速将茶具文化发展推向高潮。唐代乐平南窑茶具以茶盏、碗为主造型简单，浅腹，敞口，釉色以蟹壳青釉为主，多数茶具内壁满釉，外壁施釉不到底，基本无纹饰。茶碾为瓷制，碾槽是碾轮分离开的，碾轮无釉，碾槽外壁施青釉，素面无纹饰。

南窑；茶碾；饮茶；洪州窑

乐平南窑是江西地区一处重要的特色鲜明的以烧造青瓷为主的唐代窑场，位于江西景德镇乐平市接渡镇南窑村东北的窑山上，始烧于中唐，兴盛于中晚唐，是我国迄今发现为止，作为古代龙窑窑炉分布最为密集的、布局最有规律、瓷业生产组织最严密的唐代龙窑窑场。乐平南窑的所在地，接渡镇是乐平古代竹木的集散地，交通便利，与周边多个窑场有着承前启后的关系。例如：昌江区竟成镇湖田窑、黄泥头窑，以及浮梁县湘湖镇兰田窑。南窑窑址在官方文献中未见记载，但在当地南窑村吴氏康熙四十三年《吴氏宗谱》中有相关记载，宗谱记载该地原为平地，因有古代窑场废弃物堆积而成甑皮形状山丘，故称为甑皮山。……