鄂西北绿豆产业现状、存在的问题与发展对策

彭宣和

摘要：分析了鄂西北绿豆[Vigna radiata （Linn.） Wilczek.]产业近年来生产规模与水平、种植区域分布及品种构成，针对存在的重视不够、缺乏引导、种植分散、单产低、规模化不足、缺乏良种、品种更新慢、栽培技术粗放、市场价格不稳、流通渠道不畅、加工水平低等问题，提出了鄂西北未来应加强组织领导，加强绿豆科技创新平台、推广平台建设力度，加大农田基础设施建设投入，改善生产条件，转变经营模式，推广规模化种植，健全产业链建设，提升产业层次等绿豆产业发展的对策与建议。

关键词：绿豆[Vigna radiata （Linn.） Wilczek.]；产业现状；问题；发展对策；鄂西北

中图分类号：S522 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2017）12-2209-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.12.003

Present Situation，Problem and Developmental Strategy of Mungbean Industry in the Northwest of Hubei Province

PENG Xuan-he

（Shiyan Academy of Agricultural Sciences，Shiyan 442000，Hubei，China）

Abstract： Present situation and problems of mungbean industry in the Northwest of Hubei province were analyzed. Countermeasures for developing the industry were proposed such as enhancing the leadership，improving the platform for innovation and extension，promoting the infrastructure construction，realizing large-scale cultivation，expanding the industry chain and so on.

Key words： mungbean[Vigna radiata（Linn.） Wilczek.]； present situation of industry； problem； developmental strategy； the northwest of Hubei province

綠豆[Vigna radiata（Linn.） Wilczek.]原产于中国，在中国有2 000多年的栽培史，早在《吕氏春秋》、《齐民要术》等古农书上就有关于绿豆栽培技术的记载，在《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中药大辞典》、《食物营养与人体健康》等古今医学、营养学书籍中都有详细介绍[1]。绿豆是中国主要食用豆类作物之一，各地都有种植[2]。绿豆在鄂西北十堰市有悠久的栽培历史，近年来为了充分发挥资源比较优势，加快培育区域特色产业，农业部印发了新编修的《特色农产品区域布局规划（2013-2020）》，其中十堰市绿豆被纳入特色粮油优势区域。同时，随着农业耕作制度和人们饮食观念的改变，绿豆市场需求量越来越大，发展绿豆产业已成为当前农业种植结构调整和经济欠发达地区农民脱贫致富的首选。重新认识绿豆生产状况，对于充分发挥资源优势，加快绿豆产业发展，优化种植业结构，创新产业链，促进鄂西北现代农业建设，实现农业增效、农民增收、粮食增产，改善人民生活，加快农民脱贫致富奔小康具有重要意义。……