“棉花肉松”妖言惑众

田飞

近日，一条“棉花肉松”的视频引爆朋友圈。视频中，一位自称“永康侬”的林姓男子在水中把某品牌汉堡中的肉松洗成白色絮状物并点燃，最后得出结论：“肉松是棉花做的”。该视频发出后，山东、安徽、湖南等很多地方的热心网友纷纷效仿，用相同的实验方法证明自己买到的肉松“也是棉花做的”。视频很逼真，人们也非常担心，尤其一些家长更为担忧。因为对婴幼儿来说，肉松是他们常吃的、很好的一种辅食。

多地质检部门证实，肉松中没有棉花

这些视频发布后不久，浙江永康市公安局和多地质检部门立即展开了相关调查。浙江永康市食品药品检验检测中心对林某视频中同品牌肉松汉堡进行蛋白质项目检测，用医用脱脂棉比对检测证实，汉堡里的肉松根本不是棉花。5月22日，林某因散布谣言，虚构事实，扰乱公共秩序，被当地公安机关依法行政拘留7天。其他一些地区的质检部门也给出了官方回应，山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心针对涉事蛋糕样本进行了检测，报告显示，肉松样品中未检出棉花内源基因，排除了山东网友质疑肉松蛋糕中添加了棉花的可能。安徽省食药监局也在其官方网站首页发布了紧急辟谣声明，声明称，安徽省合肥市肥东县食药监局奔赴网友视频中的相关企业进行调查，未发现该企业有任何采购使用棉花的迹象，生产肉松的主要原料为鸡肉。在媒体现场监督下，调查组模拟视频做法对肉松进行了水洗。……