农产品中农药残留检测结果的控制思考

赵娟

[摘 要]加强对农产品中的农药残留情况进行检测，是保证农产品质量，提高食用安全性的重要方式。而就相关检测结果展开的控制是保证检测数据准确有效的重要操作，是样品检测工作开展的基础性前提，实现检测结果控制工作优化是十分有必要的。本文简要的就检测结果控制的相关措施进行全面分析，并在这基础上就检测结果控制工作的实际应用展开探究，以期为提高检测结果控制工作水平的优化与提升提供参考。

[关键词]农产品；农药残留检测结果；控制思考

中图分类号：U726 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2017）19-0314-01

引言

近年来，我国相关部门已经逐渐意识到农产品质量监督工作的重要性，并投入了大量的人力物力。但是就农药残留的实际检测工作来说，其依旧存在着检测技术水平较低，管理意识不足等多种问题。特别是缺乏检测结果的控制观念，导致检测结果所具备的判定作用缺失，导致检测质量的风险不断上升。检测部门与人员应当明确检测结果控制环节对于保证数据精确可靠性的重要作用，明确其在质量管理工作中的核心地位。

1 农药残留检测结果控制工作的具体措施

1.1 检测结果控制之空白测验

空白测验措施的应用主要是指在检测开始之前首先用纯净水取代相关的检测样品，在不改变检测操作步骤以及检测条件的基础上展开测试而得出的相应结果。由于农药残留检测在实际检测工作中对检测所用试剂与药品的要求都较高，所以在正式检测工作开展之前进行空白测验是十分有必要的。……