生长调节剂处理对马铃薯贮藏期萌发及氧化酶活性的影响

钟蕾，邓俊才，王良俊，郑顺林，豆攀，王兴龙，袁继超*

(1.农业部西南作物生理生态与耕作重点实验室，四川农业大学农学院，四川 成都 611130；2.四川省眉山市东坡区农业技术推广站，四川 眉山620000)



生长调节剂处理对马铃薯贮藏期萌发及氧化酶活性的影响

钟蕾1，邓俊才1，王良俊2，郑顺林1，豆攀1，王兴龙1，袁继超1*

(1.农业部西南作物生理生态与耕作重点实验室，四川农业大学农学院，四川 成都 611130；2.四川省眉山市东坡区农业技术推广站，四川 眉山620000)

探究生长调节剂对马铃薯贮藏期休眠的调控效果及其生理作用机制，对保障马铃薯安全贮藏和研究马铃薯休眠机制都具有重要意义。本研究以马铃薯中长休眠期品种“川芋117”和短休眠期品种“费乌瑞它”为供试材料，赤霉素(gibberellin A3, GA3)、氯苯胺灵(chlorpropham, CIPC)和脱落酸(abscisic acid, ABA)为供试试剂，研究不同作用类型生长调节剂处理对不同马铃薯品种贮藏期块茎萌发动态及不同部位氧化酶活性的影响。结果表明，GA3促进马铃薯的萌发主要表现在缩短块茎的萌发期上，“川芋117”和“费乌瑞它”较对照(control, CK)分别缩短10.42%和26.92%。而ABA和CIPC抑制马铃薯的萌发表现在延长其萌发期上，在“川芋117”上分别较CK延长10.42%和106.25%，在“费乌瑞它”上ABA处理延长23.08%，CIPC处理块茎未发芽。且ABA处理能显著降低休眠幅度，“川芋117”和“费乌瑞它”休眠幅度分别降低17.95%和29.41%，块茎萌发较整齐。马铃薯块茎在贮藏期芽周和薯肉部位的多酚氧化酶(polyphenol oxidase，PPO)和过氧化物酶(peroxidase，POD)活性均呈先升高后降低的变化趋势，其峰值出现的时间与其开始大量发芽的时期基本一致，表明PPO和POD活性的升高是块茎解除休眠开始萌芽的生理基础之一。……