小鹧鸪大产业 助力致富路

记者：丁总，再次见到您，发现您比四年前更意气风发了。为了让我们的读者对您的鹧鸪养殖事业有一个更清晰的了解，麻烦您介绍一下您公司的简要概况。

丁华东：单县大洋生物科技集团，前身为单县大洋冷藏集团，创建于2005年1月。集团于2008年又成立了单县华东禽业有限公司和大洋鹧鸪养殖专业合作社，主营业务有种植、养殖、冷藏、加工、育种、销售。大洋集团以“公司+基地+农户+市场”的形式，经过短短几年的发展，已经在全国各地建立了鹧鸪养殖加盟合作社500多个，养殖户2000多户。最近几年，每年销售鹧鸪商品苗150万羽，回收商品鹧鸪90万羽，回收鹧鸪蛋600万枚，帮助养殖户销售商品鹧鸪1000万羽。现在，集团年销售额达3000多万元，利润1000多万元。

记者：鹧鸪在很多地方还不是一个常见养殖品种，讲讲您养殖的鹧鸪都有哪些特点，好吗？

丁华东：鹧鸪，学名中华鹧鸪，俗名石鸡、赛飞龙，是一种集野味、观赏、保健于一体的鸟类，体形似鸡而比鸡小，羽毛大多黑白相杂，尤以背上和胸、腹等部的眼状白斑更为显著。成年的鹧鸪全长约30厘米。鹧鸪素有“山珍”之美称，明朝李时珍所著的《本草纲目》中就有记载：“南人专以炙食充庖，云肉白内脆，味胜鸡雉。”鹧鸪肉嫩鲜美，营养丰富，食用价值很高。鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，且含有人体必需的18种氨基酸和较多的铁、锌、锶等微量元素，具有壮阳补肾、强身健体的功效，是男女老少皆宜的滋补佳品。

我养殖的鹧鸪是利用美国鹧鸪通过人工授精进行多元杂交选育而成的，有生产性能好、遗传基因稳定、适应性广、抗病力及免疫力强、饲料报酬高，繁殖率高等优点。……