生猪猪瘟、猪丹毒检疫及处理

张瑞振

摘要：介绍了猪瘟、猪丹毒的宰前、宰后的检疫及处理办法。

关键词：生猪；传染病；检疫处理

中图分类号：S851.34；S858.28 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2017）06-0027-01

随着经济的不断发展，人们对肉类品质的要求不断提高，生猪的养殖规模也不断扩大，饲养方式多种多样。也正因如此，反而加大生猪的传染病传播途径，给人类的健康造成严重的威胁，同时也给食品的检疫带来诸多不便。兽医卫生检查工作应该进一步加强，找出传染病源并进行适当的处理。下面简单介绍一下猪瘟、猪丹毒的检疫及处理办法。

1 猪瘟

1.1 宰前检疫

对生猪进行检疫分为群体检疫和个体检疫。进行群体检疫时检疫员存在于猪舍之内，观察其饮食状态来判断其身体健康状况，若发现有异常就要马上进行隔离；对个体进行检疫就是把已经发生异常情况的生猪经过仔细的检查，再对生猪的病情进行确认[1]。

1.1.1 典型猪瘟 典型猪瘟病通常出现于没有免疫力的猪群中，急性病猪体温逐渐飙高到41 ℃，典型猪瘟的特征主要有：进食较少、喜欢趴在地上、身体摇晃不定，身上会出现相应的红点，而且一直持续不退烧；鼻黏膜发炎，鼻涕呈脓性流出，淋巴浮肿，出现便秘腹泻等状态。

1.1.2 非典型猪瘟 神经型病猪喜欢在睡觉时磨牙，全身蜷缩，一般都会在短时间内死亡；温和型病猪病情要乐观得多，有的病猪耳部和四肢末端的肉已经坏死，病情难以治愈，病历时间较长。而颤抖型猪瘟一般发生在新生小猪身上，在母体里面就已经传染，先天就表现四肢颤抖等状况，经常蹦得很高，数日之后就死亡。……