苜蓿名称小考

孙启忠， 柳 茜， 徐丽君

(1. 中国农业科学院草原研究所， 内蒙古 呼和浩特 010010； 2. 凉山州畜牧兽医科学研究所， 四川 西昌 615042； 3. 呼伦贝尔国家野外站/中国农业科学院农业资源与农业区划研究所， 北京 100081)

苜蓿(Medicagosativa)自汉代传入我国，“苜蓿”一词也就随之在我国出现。在苜蓿进入我国的初期，由于 “苜蓿”是外来词，出现了许多同音异字的不同表达，如汉班固[1]《汉书·西域传 》曰：“汉使采蒲陶、目宿种归”，汉崔寔[2]《四民月令》云：“牧宿子及杂蒜，亦可种”，《尔雅注疏》郭璞[3]言：“黄华，叶似??蓿”，唐杜佑[4]《通典·边防典》亦言：“罽宾地平、温和，有苜蓿”。此外，在古代苜蓿还有许多异音别名，如晋葛洪[5]《西京杂记》云：“苜蓿一名怀风，时人或谓之光风，风在其间，常萧萧然，日照其花，有光采，故名苜蓿为怀风。茂陵人谓之连枝草”，宋罗愿[6]《尔雅翼》曰：“(苜蓿)秋后结实黑房累累如穄，故俗人因谓木粟”。众所周知，我国苜蓿栽培历史悠久，由于地域辽阔，民族和方言各异，因此苜蓿无论是现代人们生活交往中，还是在古代浩如烟海的文献典籍中，都呈现出名称的多样性和混杂性，以及正名、别称长期共存的现象。据张平真[7]考证，苜蓿的正名、别名或俗名等达30多个。本文采用夏纬瑛[8]、丁广奇[9]等的植物名称考据方法，试图就我国苜蓿名称的来源、同音异字与异音异名的产生等进行粗浅的探讨，以期更好地了解苜蓿名称的来龙去脉，为我国苜蓿史乃至苜蓿文化提供理论依据。

1 “苜蓿”的词源

据《史记·大宛列传》，苜蓿是汉武帝时汉使从大宛(Fergana)带回的[10]，《汉书·西域传》作“目蓿”，大宛即今中亚费尔干纳盆地。1919年，美国著名汉学家劳费尔[11](B.Laufer)认为，当时大宛人讲的语言是一种伊朗语方言，故“苜蓿”应该是源自伊朗语的一个借词。但这种古伊朗方言已经绝迹，现在伊朗语里已经找不到与“苜蓿”对应的词，只能构拟古伊朗方言原型是buksuk，buxsux或buxsuk。张永言[12]指出，劳费尔的思路基本是对的。

1961年，波兰汉学家Chmielewki[13]对劳费尔之说产生怀疑，在他看来，既然在伊朗语里找不到与“苜蓿”对应的词，就应另找词源。他认为我国汉代的苜蓿有可能来自罽宾(Kashmir)。罽宾也出产苜蓿，汉使在那里见到过苜蓿。当时罽宾人讲的语言是一种与梵语有关系的印度方言，虽然与“苜蓿”对应的早期罽宾语词未能找到，但苜蓿是一种产蜜植物，而梵语称蜜的词māksika就有可能被用作产蜜植物苜蓿的名称，因此汉语“苜蓿”就是māksika一词在罽宾的某种方言形式的音译。陈竺同[14]研究认为，苜蓿或作目宿，亦称牧宿、木粟等，都是同音异译，与梵语及波斯语有关系。

1962年，蒲立本[15](Pulleyblank)却对此表示怀疑，他主张大宛语与后之“粟特(Sogdiana)”有关，“苜蓿”一词应来自吐火罗语或伊朗语，但其原型究竟是什么，则不得而知。另外，1934年，日本学者桑原隲藏[16]在《张骞西征考》 中指出，苜蓿或作目宿亦称牧宿、木粟等，此亦似为外国语之音译。Kingsmill氏照例主张苜蓿为希腊语Medikai之音译。杨巨平[17]认为，“苜蓿”一词与希腊语表示苜蓿的“Μηδικó”一词的谐音也似乎有关。据斯特拉波, 米底(Media)地区有一牧场, 盛产苜蓿。这是马最爱吃的一种草。因产于米底, 故被希腊人称为“米底草” (Medic ,Μηδικη’πóα) 。

《汉语外来词词典》【苜蓿】：源(原始)伊兰或大宛语buksuk，buxsux，buxsuk[18]。孙景涛[19]指出，苜蓿来源于buksuk，buxsux(古波斯语或吐火罗语)。劳费尔[11]认为，苜蓿可能与古伊兰语的buksuk或buxsux有关[20]。冯天瑜[21]亦认为，苜蓿为古大宛语buksuk的音译。张平真[7]指出，“苜蓿”的称谓源于古代引入地域的大宛语，由于当时中亚和西亚两地区交往频繁，各国的语言相通，所以大宛语和波斯语都很相近， “苜蓿”就是古伊斯兰语和大宛语buksuk或buxsux的音译名称。《汉语大词典》和《辞海(农业分册)》持同样的观点，认为【苜蓿】古大宛语buksuk的音译[22-23]。许威汉[24]认为，“目宿”、“苜蓿”、“蓿”、“牧宿”、萺蓿和“木粟”之类原是外来词音译后的不同写法[7,20,22,25]。于景让[26]认为，“目宿”一词是其原产地伊朗语Musu的对音。由于对“苜蓿”词源的理解不同，所持的观点也不同，徐文堪[27]指出，在词典里解释“苜蓿”条目的词源时，似宜数说并存。

2 苜蓿名称的演变

西域外来词的演变，最主要是表现在构词上。因为西域外来词多为音译，一开始在构词上多呈无规范的现象。例如苜蓿，最初的表现形式多为目宿、牧宿、蓿、木粟等是同音异字(表1)。汉语的外来词大都经历了由音译到意译的演变过程。通过意译的方式使外来词彻底改变身份, 成为本族语词。利用汉字形旁能够提示字义类别的特点， 使外来词在字形上融入汉语。比如把“目宿”写成“苜蓿”，苜蓿虽然采用的还是音译的方式， 但是通过添加形旁，对苜蓿所代表的事物进行了分类，苜蓿就在字形上融入形声字的庞大家族[28]。

汉使所携回者初名为目宿，后世加草头成为苜蓿[29]。在敦煌汉简中提到目宿：“益欲急去，恐牛不可用，今致卖目宿养之。目宿大贵，束三泉，留久恐舍食尽，今且寄广麦一石(后略)[30]”。1952年，台湾学者于景让[25]指出，在汉武帝时期，和汗血马联带在一起，同时自西域传入中国者，尚有饲料植物MedicagosativaL.，这在《史记》和《汉书》中，皆作目宿。他进一步指出，《汉书· 西域传》云：“大宛国……马耆目宿。……汉使採蒲陶目宿种归。天子以天马多，又外国使来众，益种蒲陶目宿，离宫馆旁极望焉。”唐颜师古在其下注曰：“今北道诸州，旧安定北地之境，往往有目宿者，皆汉时所种焉。”于景让[25]认为，按目宿一词，本是其原产地伊朗语Musu的对音。在汉代，尚不见有现在所写的苜蓿二字。因为是对音，故尚有木粟、牧宿等的同音异字。至在目宿二字上冠以草头，而正式成为中国式学名，则大约是始于唐代的译经。唐代名僧义静(635-713年)留印度二十五年后，归国是年逾六十，在他翻译的佛经中有苜蓿之名。于景让[25]指出，在义静之前，北周僧阇那崛多(522-600年)译《金光明经·大辩天品》中，亦有苜蓿。在唐天竺三藏菩提流志译《广大宝楼阁经卷》中结坛场法品中，有“所谓安悉、薰陆、悉必利迦者，苜蓿也。”李锦绣[31]指出，《汉书· 西域传》 作“目宿”，《通典》 改为“苜蓿(表1)”，该词沿用至今。

表1 苜蓿名称演变Table 1 The evolution of alfalfa name

3 苜蓿的异音异字别名

在古代，苜蓿除有同音异字外，还存在许多异音异字的别名(表2)。苜蓿最早的异音异字别名出现在晋葛洪《西京杂记》中，他将苜蓿称为 “光风”、“怀风”和“连枝草”。在唐义净[34]《金光明经》出现了苜蓿香(塞毕力迦)， 宋法云[35]《翻译名义集》明确指出，塞毕力迦，此云苜蓿，《汉书》云：罽宾国多目宿。明李时珍[32]复引了《金光明经》苜蓿为之塞鼻力迦。此外，苜蓿还有鹤顶草、灰粟和光风草等异音异字别名(表2)。

4 小结

苜蓿为西域外来植物，随着汉武帝时期开始栽种苜蓿，我国也就有了“苜蓿”一词。到目前为止，国内外学者对我国“苜蓿”词源的认识还不统一，有待作进一步的深入研究。由于“苜蓿”是音译，所以最初就出现了许多同音异字的表达，到唐代才出现了“苜蓿” 专用词，并延续使用至今。此外，苜蓿还有许多异音异字的别名，这也是我国苜蓿文化多样性的体现[24]，也是苜蓿本土化的体现[38-39]。

表2 苜蓿别名与出处Table 2 Alfalfa alias and sources