山西省不同种源地毛建草叶片物质含量研究

杨飞,杨延青

(山西省林业科学研究院，山西 太原 030012)



山西省不同种源地毛建草叶片物质含量研究

杨飞,杨延青

(山西省林业科学研究院，山西 太原 030012)

[目的]了解山西省5个种源地的毛建草叶片中营养及元素成分含量的差异，为毛建草引种、选优、品种鉴定、人工栽培、深加工利用等提供数据基础。[方法]本研究以狐爷山、云顶山、芦芽山、大石洞和原平川5个种源地的毛建草作为试材，分别测定毛建草叶片的营养成分及矿质元素含量。[结果]狐爷山毛建草叶片的水分含量最高；狐爷山毛建草叶片的总糖、粗纤维、粗多糖和蛋白质含量均较高；芦芽山毛建草叶片中P、Ca、Fe、Zn、Mn、Mg含量均较高。[结论]通过对叶片成分的分析，明确了狐爷山、芦芽山和云顶山三个种源地的毛建草叶片营养成分含量均较高，适合引种栽植。

毛建草； 叶片； 水分； 营养成分； 矿质元素

毛建草(DracocephalumrupestreHance)属唇形科，青兰属植物，别名：岩青兰、毛尖、毛尖茶，多年生草本。生于海拔2 000 m左右的高山草原、草坡或疏林下阳处。毛建草主产地为我国的山西、辽宁、内蒙古、河北以及青海等[1,2]。毛建草具有较高的经济、药用和观赏价值。其花为鲜艳蓝紫色，且较大，可作为观赏花卉；全草具香气，可制茶，在山西、河北一带土名毛尖；经研究发现毛建草具有解热消炎、降血压等作用。

但有关毛建草引种及栽培管理尚无报道，特别是叶片相关物质成分的文献鲜有报道[3～8]。引种开发毛建草对山西林下经济产业发展具有重要意义[9]。因此本文……