擦亮“江北第一茶”的信誉名片

孟德才

初夏时节，走进山东省日照市巨峰镇，举目遥望，茶树如海，一片青翠。这里虽处北方，却有江南茶乡的气候，是素有“江北第一茶”之称的日照绿茶的核心产区。凡是有山坡的地方就有茶园，成为巨峰镇茶叶种植情况的真实写照。

近年来，巨峰镇紧紧围绕“质量兴茶”战略，整合茶叶品牌，培植优势市场主体，加强标准化建设和严格质量安全监管，推动茶产业的提质增效，以过硬的品质，擦亮“江北第一茶”的信誉名片。

以“日照绿茶”为背书，破解巨峰茶产业“小而杂”的难题

在日照鲁贡茶业专业合作社茶园基地中，笔者见到了正在采茶的郭东江夫妇。据郭东江介绍，他家总共有五亩地，一半以上种了茶叶，去年一年，仅靠种茶叶，便获得了三万多元的收入。

“巨峰镇三面环山，一面朝海，特别适合种植茶叶。”郭东江告诉笔者，由于纬度偏高，这里生产的绿茶越冬期比南方长1～2个月，这导致该地茶叶叶形变小，叶片增厚，氨基酸含量增加，总体来说，日照绿茶具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”四大特点。

得天独厚的自然环境造就了日照绿茶出众的品质，日照绿茶成为中国绿茶新贵，被誉为“江北第一茶”。茶产业已成为巨峰镇的特色产业。目前，巨峰镇共有茶园6.8万亩，占全市茶园面积的26%，其中产茶村62个，茶叶加工企业59家（万斤以上加工企业26家），茶叶专业合作社185家，已累计获得省级和国家级各种茶叶奖项86次。2016年，全镇加工干茶2800吨，干、鲜叶产值10.8亿元。

然而随着规模的扩张、竞争的加剧，巨峰茶叶大而不强、大而不精的局面日益凸显。……