新疆玛纳斯葡萄土壤养分与果实品质关系多元分析

张静文，岳朝阳，刘爱华，孔婷婷

(新疆林科院森林生态研究所，新疆 乌鲁木齐 830000)



新疆玛纳斯葡萄土壤养分与果实品质关系多元分析

张静文，岳朝阳，刘爱华，孔婷婷

(新疆林科院森林生态研究所，新疆 乌鲁木齐 830000)

【目的】筛选出影响玛纳斯赤霞珠葡萄果实品质的主要土壤养分因子及最优果实品质的土壤养分含量优化方案。【方法】采用典型相关分析和线性规划等分析方法，调查分析玛纳斯不同类型赤霞珠葡萄园土壤养分、果实品质状况。【结果】不同类型果园土壤养分状况和果实品质存在差异。壤土葡萄园单果质量、总糖、可溶性固形物和维生素C含量高于黏土葡萄园。葡萄园土壤养分之间存在显著自相关性，提高有机质可以提高土壤中微量元素的含量，且直接影响果实品质的提高。典型相关分析筛选出影响葡萄单果质量、可滴定酸度、总糖、可溶性固形物、维生素的主要土壤因子。【结论】本研究为玛纳斯葡萄园测土配方施肥提供理论依据。

葡萄；土壤养分；果实品质；多元分析；优化方案

【研究意义】新疆是我国最大的酿酒葡萄种植区，其独特的气候条件造就了新疆葡萄具有品质好、单产高、营养丰富等特点。其中，位于天山北麓N44°的玛纳斯县是酿酒葡萄的主要产区，属中温带干旱或半干旱地区，气候冷凉，昼夜温差大，年有效积温为2000 ℃，无霜期150～204 d，生长期(4-9 月)日照时数为1780 h，这里被国内外专家一致认为是中国最好的葡萄种植区之一。截至2015年，玛纳斯产区酿酒葡萄种植面积达到5.2×103hm2，种植的品种有赤霞珠、美乐、马奶等[1]。……