基于两部收费制的生鲜农产品三级供应链协调

曹武军+邢晓飞+陈志斐

摘要：针对生鲜农产品在流通环节供应链系统不协调、成员合作关系不稳定的问题，研究两部收费制下生鲜农产品三级供应链协调。首先采用迭代关系表示生鲜农产品新鲜度，构建由单个生产商、分销商、零售商组成的生鲜农产品三级供应链利润模型，分析两部收费制对生鲜农产品供應链的协调及对成员稳定合作的作用，最后通过数值算例验证模型结论。结果表明，两部收费制既能协调生鲜农产品三级供应链，消除双重边际效应，最大程度上获取消费者剩余，还能稳定供应链成员之间的合作关系，且对供应链系统而言，售价和新鲜度敏感系数均为0.5时取得最大利润。

关键词：生鲜农产品；三级供应链；供应链协调；迭代关系；新鲜度；两部收费制；利润模型；供应链成员合作

中图分类号： F253文献标志码： A

文章编号：1002-1302（2017）11-0259-05[HS）][HT9.SS]

生鲜农产品是与居民生活息息相关的蔬菜、水果、肉品、水产、奶类等，在日常生活消费中占据重要的地位，但是它本身具有易腐性、季节性、生产周期长、易受外界环境影响等特点[1]，受其自身特点和供应链成员各自利润最大化的影响，生鲜农产品供应链的协调性和供应链成员稳定合作的问题在产品的流通环节尤为突出，具体表现为现阶段生鲜农产品的冷链保鲜技术不成熟、物流损耗较大、价格不稳定、生鲜农产品市场信息不透明、供应链各成员利润分配不均衡、供应链成员无法长期合作[1]。而我国生鲜农产品仅在物流环节的损失率就高达25%以上，是发达国家的5倍以上，损失价值高达750亿元[2]。……