梅州烟区烤烟新品种（系）的筛选

农恒翘 宗钊辉 魏秋兰

摘要 [目的] 筛选在梅州烟区适宜种植的烤烟新品种（系）。[方法] 采用当地栽培方式，测定8个不同烤烟品种的农艺性状、抗病性、化学成分、经济性状，进行差异性分析。[结果]HY01与HY02的产量、产值、中上等烟比例高于对照云烟87。HY02抗病性在引进品种中最好。HY01、HY02的化学成分平衡性与工业评吸最好。[结论] 在引进的烤烟品种中，HY01和HY02适宜在梅州五华产区生态环境条件下种植。

关键词 烤烟；新品种；筛选；梅州烟区

中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2017）03-0027-04

Abstract[Objective] To sereen the suitable new varieties of fluecured tobacco for the ecological conditions of Meizhou Tobacco Area. [Method] Local standard cultivation mode was adopted. We detected the agronomic characters， disease resistance， chemical component and economic characters of 8 varieties of fluecured tobacco. And their difference analysis was carried out. [Result] HY01and HY02 had higher yield， output value and proportion of middle and upper tobacco than the control （Yunyan 87）. HY02 had the optimal disease resistance. HY01 and HY02 showed the optimal chemical component equilibrium and industrial smoking results. [Conclusion] Among the introduced varieties， HY01 and HY02 were suitable to be planted under the ecological environmental condition of Meizhou Wuhua Production Area.

Key words Fluecured tobacco；New variety；Screening；Meizhou Tobacco Area

煙草是我国重要的经济作物[1]。烤烟品种、生态环境、栽培技术是影响烟叶产量和品质的重要因素，其中优质的烤烟品种是获得优质烟叶，提高烟叶产量和质量的内在因素[2-4]。不同的烤烟品种有其自身的遗传特性，且对环境的要求也不尽相同，只有将品种自身的特性和生态环境结合起来，才能充分发挥其潜力[5-7]。因此，应筛选与当地生态环境相适宜的最佳品种，再采取合理的栽培措施，充分发挥品种的内在潜力，形成不同生态地区、不同风格特色的烟叶产品来满足中式卷烟对多种风格特色的优质烟叶的要求[8-10]。

优良品种的种植具有时限性，长时间种植单一品种会导致品种退化[11]。主栽品种云烟87在梅州种植多年。近几年，笔者对梅州烟区烟叶的感官质量与化学成分进行分析，发现存在一些问题，主要为烟碱含量有走高趋势，烟气略粗糙，香气质和香气量有下降趋势、风格特征弱化等[12]。该试验通过引进新品种，筛选出适合梅州地理气候的优良烤烟品种，为梅州烤烟优良品种的选择和区域化布局提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于梅州市五华县双头镇水龙村，土壤类型为中性紫色土，土壤pH 6.72、有机质25.20×103 mg/kg、速效氮89.45 mg/kg、速效磷23.22 mg/kg、速效钾10.00 mg/kg。

1.2 试验设计

2013年，试验引进7个优良烤烟品种（系），分别为粤烟98、粤烟97、0917、云烟87变异系、HY01、HY02、HY06。对照为当地品种云烟87。试验采用随机区组设计，设3 次重复。其余各项农事操作按照当地栽培方式进行。

根据2013年筛选出的适合在梅州种植的品种（系），2014年进行生产验证与工业评价。试验采用随机区组设计，设3 次重复。其余各项农事操作按照当地栽培方式进行。

1.3 指标测定

1.3.1

農艺性状。每小区选具有代表性的烟株5 株，测定成熟期烤烟农艺性状（株高、茎围、节距、叶片数、腰叶大小）。

1.3.2 病害情况。病害发生期对烤烟花叶病等病害进行调查记载。

1.3.3 烤后烟叶。常规化学成分分析，以及原烟外观质量评价与评吸质量。

1.3.4 烤后烟叶经济性状。统计烟叶产量、均价、产值、中上等烟比例。

2 结果与分析

2.1 2013年不同品种经济性状与生态适应性比较

2.1.1 移栽90 d后不同品种农艺性状比较。

由表1可知，移栽90 d后，烟株进入成熟期，烟株自下而上陆续停止生长，此时烟叶开始第1次采收，烟叶各品种（品系）的大田生长农艺性状有一定的差异。从株高来看，除0917外，引进品种（系）的株高均大于对照云烟87，HY01株高最高，为117.67 cm，并显著高于其他品种（系），株高最矮的是0917，为95.00 cm。除粤烟97外，其他品种（系）的茎围均大于对照云烟87，且最大的为云烟87变异系。叶片数最多的是HY06，而叶片数最少的是粤烟97和云烟87。HY01和HY02的叶面积较大，叶面积最小的是0917。HY01节距最大，为6.48 cm，与云烟87呈显著性差异。

2.1.2 各品种（系）田间发病情况比较。

由表2可知，对不同品种（系）田间病害发生情况的调查发现，烤烟品种（品系）的烟草普通花叶病、黑胫病以及青枯病发生情况差异明显。其中，云烟87作为当地主栽品种，其烟草普通花叶病、黑胫病、青枯病的发病率和病情指数都最低；而HY02作为引进品种，对花叶病和黑胫病的抗性仅次于云烟87，但对青枯病的抗性较差，HY01则与HY02相反，即对青枯病的抗性和黑胫病的抗性高于花叶病，且显著高于0917和云烟87变异系；同样作为HY系列的HY06则表现出花叶病、黑胫病和青枯病的发病率和病情指数显著高于HY01和HY02；粤烟98和云烟87变异系的3种病的发病率和病情指数较其他品种高。0917的花叶病和黑胫病的发病率和病情指数较青枯病高，粤烟97的黑胫病发病率在所有品種（系）中最高，但其青枯病的发病率和病情指数较低。

2.1.3 不同品种烤后烟叶经济性状比较。

由表3可知，不同烤烟品种（系）间烤后的经济性状差异明显。各品种（品系）间产量和产值都呈显著性差异。其中，HY01的产量和产值都最大，分别为2 907 kg/hm2和63 993.12元/hm2。各品种的产值表现从高到低依次为HY01、HY02、云烟87、0917、云烟87变异系、HY06、粤烟98、粤烟97。均价较高的依次是0917（22.83元）、云烟87（22.75元）、HY02（22.74元）、HY01（22.01元）。上等烟比例较高的为HY02、粤烟97、HY01和HY06。综上所述，云烟87、HY01、HY02的烤后经济性状具有一定的优势，而粤烟97和HY06虽然上等烟比例较高，但其产量和产值较低。

2.2 2014年最適梅州种植与符合工业要求的品种确定

2.2.1

不同品种（系）烤后烟叶常规化学成分特点。由表4可知，不同烤烟品种（系）的中部叶的常规化学成分存在显著性差异。各品种（系）的总糖含量均在适宜范围内，总糖含量最大的是HY02，为25.09%，高于对照云烟87。各品种（系）还原糖和总糖含量相近。淀粉含量最低的是HY02，为4.62%。烟碱含量最高的为HY02，其次为云烟87，云烟87与HY01、HY02的烟碱含量差异不显著。从全氮含量来看，全氮含最少的是HY02，为2.26%，显著低于其他2个品种（系）。

2.2.2 烤后烟叶经济性状比较。

由表5可知，不同烤烟品种（系）间烤后烟叶的经济性状指标不同。各品种（系）间产量和产值都呈显著性差异。其中，HY01的产量和产值都最高，分别为2 772.0 kg/hm2和63 363.38元/hm2，优于当地的品种云烟87，产量和产值居第2位的为HY02。上等烟比例最高的为HY02，其次为当地品种云烟87，分别达到52.68%和52.16%，而中上等烟比例品种（系）间差异不显著。综上所述，HY01和HY02的经济性状均优于或相当于当地品种云烟87。

2.2.3

不同烤烟品种（系）烤后烟叶的外观质量评价。

从表6可以看出，不同烤烟品种（系）原烟外观质量评价的上部叶总分从大到小依次为HY01、HY02、云烟87，中部叶从大到小依次为HY02、HY01、云烟87。从颜色上看，各品种（系）的上部叶和中部叶都为橘黄，而下部叶都为柠檬黄。所有品种（系）的各部位烟叶的成熟度都表现为成熟。从结构上看，HY01和HY02的上部叶表现为尚疏松，中下部叶表现为疏松，云烟87的中下部叶与其他2个品种一样表现为疏松，但上部叶结构稍密；各品种（系）的上部叶身份稍厚、油分有；中部叶中等、油分有；下部叶身份稍薄，油分稍有。云烟87上、中、下部位的烟叶色度适中，HY02的上、下、部位的烟叶色度适中，中部叶色度较强，HY01的上、中部位烟叶色度强，下部叶色度适中。

2.2.4 不同烤烟品种（系）烤后烟叶的感官质量评价。

由表7可知，各品种（系）的评吸总分为58.0～69.5。其中，HY02的上、中、下部叶的评吸总分都高于对照云烟87，HY01的上、下部叶的评吸总分与云烟87相同，但中部叶的评吸总分高于云烟87。HY01和云烟87的上部叶各项指标都一致，表现为劲头较大、浓度浓，香气质稍好，香气量较充足，杂气微有，刺激性稍小，余味尚干净、尚舒适；HY02与HY01和云烟87评吸质量有一定的差异，表现为劲头较大，浓度较浓，香气质较好，香气量较足，杂气较少，刺激性较小，余味略干净、略舒适。HY01的中部叶烟气特征比HY02和云烟87强；而在香气质方面，3个品种中部叶的香气质都较好，但HY01和HY02香气量高于云烟87；在吸味特征上，HY02的刺激性高于其他2个品种（系）。

3 结论与讨论

烤烟品种是生产优质烟叶的前提，只有种植适宜当地生态条件的烤烟品种，才能获得优质的烟叶来满足工业原料需求，因此种植适宜当地生态条件的烤烟品种是获得高品质烟叶的关键因素[13-14]。烤烟的农艺性状、抗病性、原烟外观质量、烤后烟叶化学成分、经济性状能很好地反映其田间长势、烟叶质量与经济价值，对选择优良的烤烟品种有较好的指导意义[15]。

烤烟品种HY01和HY02田间长势较好，抗病能力较强，成熟落黄分层较明显，经济性状和烤后原烟外观质量较好，烟叶化学成分含量较平衡，整体表现优于云烟87。HY06和0917田间发病率较高，产量、产值比云烟87低，烤后原烟外观质量较差。粤烟98、粤烟97烤后烟叶化学成分平衡比云烟87好，农艺性状表现与烤后原烟外观质量与云烟87相当，但是经济性状差，远低于云烟87 的产量与产值，差异明显。云烟87变异系各方面表现与云烟87相当。

综合各项指标可知，HY01和HY02大田长势强、农艺性状优良，抗病性强、经济优势较为明显，油分多且色度强，整体表现优于对照云烟87。因此，筛选出HY01和HY02 2个烤烟品种在梅州烟区种植。

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