亚心形扁藻中叶绿素优化提取条件

白飞妮 穆富香 杨代宇

摘要[目的]确定亚心形扁藻中叶绿素的优化提取条件。[方法]在比较乙醇和丙酮提取亚心形扁藻细胞中叶绿素效果的基础上，通过正交设计试验确定提取亚心形扁藻中叶绿素的优化条件。[结果]乙醇比丙酮提取效果明显，乙醇提取亚心形扁藻中叶绿素的优化条件是乙醇浓度85%、提取时间9 min、提取温度35 ℃，在此优化提取条件下，总叶绿素的最高提取量为9.07 mg/g。[结论]利用乙醇作提取剂可以从亚心形扁藻中提取更多的叶绿素，该结果可为从其他海洋微藻中提取叶绿素提供依据。

关键词 亚心形扁藻；叶绿素；乙醇；提取工艺；优化

中图分类号 S963.21+3 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2017）03-0108-03

Abstract[Objective] To determine optimal conditions for extracting chlorophyll from Platymonas subcordiformis. [Method] According to the results of extracting chlorophyll from P. subcordiformis by ethanol and acetone， the optimal condition were obtained by means of orthogonal design. [Result] The extraction effect of ethanol was higher than that of acetone， under the optimized conditions of 85% ethanol， 9 min extraction time and 35℃ extraction temperature， the maximum extraction rate was 9.07 mg/g. [Conclusion] More chlorophyll could be extracted from P. subcordiform by ethanol， the result will provide a basis for manufacturing chlorophyll from other marine microalgae.

Key words Platymonas subcordiformis；Chlorophyll；Ethanol；Extraction process；Optimization

亞心形扁藻（Platymonas subcordiformis）作为一种单细胞浮游植物，光合作用强，生长速率快，细胞内营养组成全面，在我国沿海各省都有大量的培养，用作鱼、虾、贝类幼体生长必需的活体饵料，投喂幼体后，能够提高其免疫和抗病能力[1]，亚心形扁藻也是产氢微藻之一，是未来研究清洁能源的一大藻种，具有很好的开发前景[2]。因此，对亚心形扁藻所含活性物质的研究不仅有望产生具有市场应用潜力的新产品，也有利于促进微藻资源的充分研究、开发和利用[3]。亚心形扁藻细胞外具有一层比较薄的纤维质细胞壁，细胞内有一大型杯状的色素体，其中含有较多的叶绿素。

叶绿素（Chlorophyll）是浮游植物的主要光合色素，作为表征浮游植物生物量的重要指标，在水域环境生物学研究及渔业初级生产力调查中被广泛应用[4]，同时叶绿素在食品、医药和日化工业中也有重要应用[5]，因此从浮游植物中最大限度地提取叶绿素对表征浮游植物增殖能力和提高叶绿素产量具有重要意义。……