浅谈山区大闸蟹养殖技术

曾国祥

摘 要：近年来随着经济的不断发展，人们生活水平的提高，对水产品的需求也逐渐增加，对水产品的要求也逐渐提升，虽然水产品养殖技术在逐步得到提升，但如何在山区成功养殖出优质的大闸蟹遇到了很大的困难。本文立足于山区大闸蟹养殖的实际，分析当前存在的养殖问题，并提出针对性的策略，以期为我国山区大闸蟹养殖技术的提高提供支持和借鉴。

关键词：山区；大闸蟹；养殖技术

长期以来，人们主要在天然湖泊中捕捉大闸蟹以供人们的食用需求，但近年来随着人们对水利工程建设开发极大的阻断了大闸蟹的生存和繁殖，人们开始寻找对策人工养殖大闸蟹，在我国南方地势平缓温度适宜的环境里，大闸蟹很快得以存活，而在山区的环境里情况却不容乐观。

一、养殖地点的选择

1.山区养殖的地理环境

大闸蟹养殖地点的选择条件是水源充足，排泄方便，进出水相对独立，方圆三公里内无污染源，水质优良，地质以黏土为最佳。以大闸蟹习性为重点设立四周有防止大闸蟹逃离的设施，浅水区和深水区水深相差四十厘米左右，在放入大闸蟹种苗之前进行充分消毒，防止传染病在蟹群中滋生。水深不可过深浅水区保持六十至八十厘米左右即可。大规模养殖大闸蟹需周围没有河流湖泊以防止大闸蟹逃离或污染水源或发生洪涝灾害造成不必要的损失。

2.养殖水源选择

在我国南方盛产大闸蟹的地方，水量充足且温度适宜，适合大闸蟹生长。……