设计师泡的咖啡，要不要来一杯？

记者 亦安冉 摄影 马苑 胡刚 潘鹤云

设计师泡的咖啡，要不要来一杯？

记者 亦安冉 摄影 马苑 胡刚 潘鹤云

不想泡咖啡的设计师不是好艺术家。

曦秀艺术中心咖啡吧，位于苏州最南端的绸都盛泽，出自一群热爱设计，热爱文化艺术与咖啡的设计师之手，他们留学过意大利，以一杯纯意式的ITA咖啡，给绸都盛泽带来了一股清新的思潮，还有对生活、对美学、对时尚及纺织业的理解与思考……

一杯意式咖啡 闲思人生

意大利人眼中，只有Espresso才算得上是真正的咖啡，有句话叫“没卖 Espresso的咖啡馆就不是咖啡馆”，意大利人的精致、休闲与热情，造就了醇香的Espresso，一杯Espresso的品质，是检查咖啡口味的关键。意它咖啡，纯意大利进口的上等的illy咖啡豆，配上即时萃取的意式磨豆机，现做现磨，保证咖啡醇香、原始味道。萃取的咖啡粉，人工手压，并经过9个大气压急速加压，最终得到浓厚敦实的口感。因此而出的浓缩咖啡，有着恰到好处的咖啡油，并能与细致绵密的牛奶完美调合。

在曦秀艺术中心咖啡吧里，戴着围裙冲泡着咖啡的李金贞，在意大利生活了四年，是米兰理工大学时尚系统设计的硕士研究生，2015-2017年成立米兰独立设计工作室，还有自己的个人品牌。他很喜欢国外的生活氛围，经常会到咖啡厅去坐一坐，感受意大利的咖啡文化和咖啡精神，在喝咖啡的时候，也常常能够找到一些灵感。在李金贞看来，意大利人做咖啡，其实就是在纯粹地享受生活。慢慢地李金贞爱上了咖啡，然后试着去了解咖啡知识，学习咖啡制作，到现在，咖啡和设计都已是他生活中不可或缺的部分。