储粮通风模型的构建及其应用分析

尉尧方，王远成，*，王兴周，朱帅，都昌起，鲁子枫，张晓静

（1.山东建筑大学 热能工程学院，山东济南250101；2.山东省粮油收储有限公司 鲁中储备库，山东 昌乐262400）

储粮通风模型的构建及其应用分析

尉尧方1，王远成1，*，王兴周2，朱帅2，都昌起2，鲁子枫1，张晓静1

（1.山东建筑大学 热能工程学院，山东济南250101；2.山东省粮油收储有限公司 鲁中储备库，山东 昌乐262400）

温度和水分是小麦安全储存过程中2个非常重要的影响因素，对粮堆通风过程进行模拟仿真可以实现粮堆通风过程中粮温和水分含量的有效监控，确保储粮安全。文章基于多孔介质的传热传质理论，建立了粮堆内的通风模型，运用Fortran编程对储粮通风时粮堆内部热湿耦合传递过程及温度和水分变化规律进行了数值求解，并在昌乐县鲁中粮库通风期间进行了6 d的通风实验测试，将模拟结果与实测数据进行对比。结果表明:模型预测的温度、水分含量与其相应的实测数值的变化趋势相吻合，粮堆的水分含量最大相差0.93%，温度差值最大为2.1℃，偏差在可接受范围内；相同的工况下，采用建立的通风模型，Fortran编程模拟时间仅为0.256 s，耗时短，模型操作方便；通过程序调整物理参数，该模型也可以应用于其他具有复杂生物特性的物质储存中，有利于物质的安全储存，减少储存中的损耗。

多孔介质；储粮；通风模型；Fortran编程；模拟

0 引言

粮食安全关系着国民经济的发展和社会稳定。2016年我国粮食总产量高达6亿t，但只有80%～90%的粮食能够被合理利用。导致这一损失的主要原因是粮食在储藏过程中被昆虫和真菌侵蚀使粮食品质发生劣变［1］。……