不同物理有效纤维水平饲粮制粒对山羊养分表观消化率的影响

杨 丽 高立鹏 白云峰 张 凯 孟梅娟 宋 谦

(江苏省农业科学院，六合动物科学基地，南京210014)

不同物理有效纤维水平饲粮制粒对山羊养分表观消化率的影响

杨 丽 高立鹏 白云峰*张 凯 孟梅娟 宋 谦

(江苏省农业科学院，六合动物科学基地，南京210014)

本试验旨在研究不同物理有效纤维(peNDF)水平饲粮制粒对山羊养分表观消化率的影响。选取4只体重约为25 kg的波杂公山羊(波尔山羊×徐淮山羊)，采用4×4拉丁方试验设计，4只试验山羊分别饲喂4种不同的饲粮。饲粮A、B分别为peNDF水平为22.69%的粉料、颗粒料，饲粮C、D分别为peNDF水平为31.69%的粉料、颗粒料。4种饲粮的中性洗涤纤维、粗蛋白质含量及总能等相等或接近。试验分为4期，每期15 d，其中预试期10 d，正试期5 d。结果表明：1)低peNDF水平下，与饲粮A相比，饲粮B显著提高了酸性洗涤纤维、粗蛋白质、干物质、有机物、钙、磷表观消化率及氮保留量、氮保留率与氮生物学价值(P<0.05)；2)高peNDF水平下，与饲粮C相比，饲粮D显著提高了中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗蛋白质、干物质、有机物、钙、总能表观消化率及氮保留率(P<0.05)；3)相同饲粮形态下，与高peNDF饲粮(饲粮C、D)相比，低peNDF水平饲粮(饲粮A、B)除钙表观消化率无显著提高(P>0.05)外，其余养分表观消化率均显著提高(P<0.05)。由本试验结果得出，在高和低2种peNDF水平下，饲粮经制粒均提高了山羊的养分表观消化率。

物理有效纤维；制粒；山羊；表观消化率

随着国家对环境生态问题的日益重视，畜牧业生产向工厂化舍饲方式转变已是必然趋势。反刍动物舍饲圈养需要有充足的草料资源，虽然我国每年农作物秸秆的产量巨大，但直接饲喂动物秸秆采食量低、易造成挑食，导致饲粮纤维素供给不足或者利用率降低，进而引发代谢紊乱及代谢病(酮病、妊娠毒血症等)[1]。采用颗粒化全价饲粮饲喂羊，有利于羊的工厂化舍饲圈养。颗粒化饲料有利于大规模工业化生产，可明显改善饲料的适口性，提高采食量[2]，避免动物挑食造成的营养不均衡，减少饲料浪费[3]。……