议酒店业人才流失原因及解决对策

靳莹

员工流失一直是酒店业的一个热门话题，随着知识经济时代的快速发展和人们生活、工作节奏的加快，员工流失正变得越来越频繁。本文主要从酒店业员工流失的原因、对酒店产生的影响以及如何进行有效控制这三个方面进行详细的论述。

酒店员工的流动率是指一定时期内从业人员的调入、调出之和与从业人员平均人数之比。

一、酒店业员工流失的原因分析

（一）社会认知因素

由于酒店业属于服务性行业，同时在中国传统观念中对酒店职业的理解存在着偏差，认为它是伺候人的行业，所以父母不愿意子女从事酒店行业的工作，年轻人也认为这一行业是吃青春饭的，在工作一段时间后如果有机会进入其他行业就会离开酒店。这就造成了酒店业人员的流失。

（二）酒店行业因素

首先，随着越来越多的新兴酒店的出现使得酒店业竞争越来越激烈，这导致酒店之间互相挖墙脚争夺人才，员工流失现象频繁。其次，目前酒店行业的酬薪与其他行业相比仍然相对较低，这大大降低了员工工作的积极性。再次，酒店行业工作强度大，没有规律性，所有的一线员工都要倒班，即使是管理人员也必须以顾客为中心，电话24小时开机，没有正常的休息时间。

（三）企业内部因素

首先，酒店内部沟通协作不畅，工作目标不明确，导致员工工作起来事倍功半，从而失去工作热情和信心。其次，酒店激励机制不完善，对于员工只有固定工资，缺乏灵活奖励，使得员工缺乏工作的积极性。……