老哈尔滨的样子

虽然身在哈尔滨，但很多人不知道，在道里区有个新乡饭店。这个饭店的名字具有很浓的时代气息，一看就能猜测出是上个世纪80年代建设社会主义新农村时开业的。

这个饭店门脸不大，紧邻街道，假如是开车来吃饭的人，只能把车停在大街上。走进店中，也会觉得很狭窄。柜台是一个长条木桌搭成的，很简陋，上面摆满了小碟、盘、碗、酒和饮料。一位穿白大褂的中年妇女站在柜后负责下单、收钱、发放吃客们临时所需物品，忙得不可开交。灶房就在柜台后边，没有隔离门，一眼能看到里边做饭的师傅，很忙碌也很拥挤，做菜时的菜香不断地从里边飘出，混着大厅内客人们的酒香，在空氣中发酵成一股独特的香味，勾引着来客们的食欲。屋内的饭桌以大圆桌为主，食客们多半都是拼桌的，似乎有个地方能坐下吃上就很满足，边边角角有几个小的长方桌，桌面上都铺着墨绿色的台布，显得有些古朴。

店里的服务员都是40左右的中年妇女，都统一地身穿白色大褂，一脸的严肃，面对哪个顾客都面无表情，说话却是很蛮横，说不上是好态度，看来这家店能坚持到今天，而且顾客盈门，决不是以服务态度取胜，必有几个好菜名传四方，人们为了满足自己的食欲，也不再跟这些半老徐娘斤斤计较，看来人们对食物的欲望真的能战胜人的理智。我第一次去这里吃饭就遭了不小的打击，好容易等到边上的空桌，又被服务员安排了拼桌，和几个陌生人……