新蒜大量集中上市 蒜价突然跌幅超过50%

近日，记者走访发现，持续“高烧”半年多的蒜价已然开始走低。6月以来，随着新蒜批量上市，自4月底售价还维持在5～7.5元/kg的大蒜近期大幅跌价，每1 kg售价仅在2.5元左右，跌幅超过50%。

发威大半年时间的“蒜你狠”秒变“蒜你跌得狠”？背后的原因有哪些，2017年下半年“蒜你狠”是否会卷土重来？

一大早，记者在贵州省遵义市城区的松桃路农贸市场走访发现，持续半年的“蒜你狠”如今蒜价已经明显降了温。

商贩周先生：新蒜，看是红蒜还是白蒜，红蒜一般就是5元/kg，白蒜一般就在2.5元/kg之间。

周先生告诉记者，蒜价便宜最直观的体现就是销量的提升。

周先生：因为产量增加了，北方的产量高了，产量增加价格就下滑。

在遵义城区的任家坳批发市场，记者同样发现，相比较少量在售的陈蒜，该市场新蒜价格普遍便宜了很多。一位商贩告诉记者。

商贩：红蒜4元/kg，白蒜1.5元/kg，2016年的白蒜稍微偏贵0.5元/kg。

商贩郑先生说，蒜价涨涨跌跌，归根结底是受供求关系的影响，低蒜价的背后往往是产量的增加。

郑先生：白蒜要便宜多了，主要是产地的产量大幅增加。白蒜主要来自于山东，红蒜主要来自于云南，红蒜的价格和去年相比贵多了，2017年红蒜主要是产量低了。

与此同时，在陕西省神木县多个农贸市场中，和2016年高价位不同的是，2017年的蒜价正在一路走低，“蒜你狠”一去不复返。

零售商张伟：现在新大蒜的批发价是1.75元/kg，零售价是2.5元/kg。蒜价降得幅度很大，上月零售价还能卖到3.5～4.0元/kg。2017年2月的時候零售价5.5元/kg，4月的时候蒜价最高，零售价为7～7.5元/kg。……