华南区菜园土壤选择与综合改良措施

肖日新+何阳

1 华南区菜园土壤选择

华南区的菜园土壤选择，不管是冬春北运蔬菜基地还是主要供给本地的常年蔬菜基地，除了综合考虑土质、生态、灌溉、交通等条件以外，首要考虑的还是排水条件。这主要由华南地区特殊的气候条件所决定。

华南地区冬春北运蔬菜的生产季节主要是8月至次年5月，在育苗期与生长前期即8～10月，仍是华南地区台风暴雨的高发期，这一段时期的降雨量占全年的60%～70%，每1 h降雨量常达100～200 mm，如此大量的降水给华南地区冬春北运蔬菜的育苗和前期管理造成了极大困难。为使冬春北运蔬菜生产不误农时，必须正确规划和选择排水良好的砂性壤土戓壤土；由于现在生产上普遍应用膜下滴灌栽培，可选排水良好的平地，也可选坡度小于15°的缓坡地。而华南地区的常年蔬菜基地，其主要是解决当地夏秋淡季的蔬菜生产与供应问题。同样夏秋高温、台风、暴雨等气候条件，不利于夏秋蔬菜的露地生产，常导致7～10月的夏秋蔬菜生产淡季，其中最主要的制约因子并非长时间的高温，而是暴雨带来的水淹。因此，常年蔬菜基地的选择更为严格，基地选择的原则是雨停土干，否则只要被水淹2 h，各类叶菜都将遭受严重损失甚至失收；而且常年蔬菜基地是以选择平地为主。此外，作为华南地区优质的菜园土壤，其有机质含量要求达到1.0%以上；土壤pH值5.5～7.3；且要求土质疏松，通透性良好。

2 菜园土壤退化与综合改良

2.1 菜园土壤退化的主要特征