浅析苏童《两个厨子》中的饥饿叙事

马雪萍

摘 要：“饥饿”叙事在苏童的长篇《米》中已经显现，但在他的短篇《两个厨子》中更加突出——这里脱离了单纯对食物的“迷恋”，而是转变成“执迷”，但这样的“执迷”带来的一系列冲突，却是无法避免的“悲剧”。

关键词：饥饿；执迷；两个厨子；冲突

[中图分类号]：I206 [文献标识码]：A

[文章编号]：1002-2139（2017）-24-0-01

一、饥饿：“根”下的冲突

全文隐藏的一条线索是两个厨子的“冲突”。首先，对于两个厨子的身份，作品中已明确的交代：一个是白厨，高大粗壮，被邀来的“名厨”，另一个是黑胖，瘦弱怯懦，是“难民”。身份上的不对等，是第一个“冲突”。而后，文中出现的黑厨子因掏破鱼胆而被迫“品尝”生鱼的情节，是第二个“冲突”，但这并不能成为后文一系列“冲突”的理由，真正让这两个厨子“分道扬镳”的是“肉骨头”引起的“冲突”。这与五龙痴迷于米，并在临终前决定带“米”回村的行为本质上是一样的，都是社会下层贫苦劳动者对生存的基础——食物最真实的态度，食物对于“农人”不仅仅是为了满足口腹之欲，更是他们的“根”。

对于这点，不难理解，由于中国社会文化的特殊性，他们坚信：人与土地是融为一体的，土地上有人的气息，人的身上也有土地的气味，人在土地上出生，最终也要在土地上死去，他们是土地的儿女，土地是他们的至亲。

故而，食物就是农人的“根”，但以“食物”为“根”显然不如以土地为根来的直接、可靠，同时，对于“根”，他们普遍怀有自私的心态，如果再细致划分，可分为“饥饿”与“后饥饿”两个阶段。“后饥饿”阶段的重要特征是必須有一定物质条件。……