关于樱桃李栽培技术的探讨

任端端

摘 要：樱桃李又名野酸梅，是亚洲独有的、唯一分布在新疆霍城县大西沟境内逆温带山区的罕见物种，是全世界仅存的且极为珍贵的野生果种，也是世界罕见并濒危灭绝的原始野果。属蔷薇科，李属，多年生乔木，其果实呈圆球形、椭圆形，颜色分红、黑、紫、黄四种，鲜艳美观。味酸甜可食，制成的饮料、果酱具有降血脂、开胃等保健作用。为了进一步发展当地樱桃李产业，加强栽培技术的研究显得越发重要起来。

关键词：樱桃李；栽培；技术；新疆霍城县

樱桃李为蔷薇科，李属，多年生乔木，是我国野生珍奇稀有果品资源，仅有少量分布于在我国新疆霍城县大西沟境内，属于濒危树种之一。樱桃李富含多种维生素、氨基酸和矿物质，其果实Vc、VB1、VB6、β-胡萝卜素、钾、钙、铁、锌、硒、镁、蛋白质、水溶性果胶、糖、酸、可溶性固形物等营养物质含量丰富，尤其是钾的含量较高。不仅营养价值突出，而且具有一定的医疗作用，果皮含有丰富稳定的红色素，在食品、医学、林学等领域有很高的应用价值。其果肉还可以加工成饮料、果酱等，并可从果实中提取果胶、果酸等物质，果仁脱苦脱酸后可加工成营养丰富的蛋白饮料。此外，还是酿造果酒的上等佳品，其果酒风味独特，品质上乘，有很大的市场开发潜力。本文主要对樱桃李的栽培技术进行探讨，希望能够促进当地樱桃李产业的不断发展。

一、建园

1.园地选择。樱桃李对土壤要求不严，一般选壤土和沙壤土，盐碱化程度较轻，有机质含量大于1.5%，地下水位在1.5m以下的土地进行建园。海拔800-1100m的浅山逆温带是发展樱桃李的理想地带，日照长，积温高，无霜期160-180天，相对湿度60-70%。

2.苗木选择。选择纯正、粗壮、根系完好、芽眼饱满、生长充实、无机械伤、无冻害鼠害的苗木。具体要求苗高在1.5m 以上，根颈1cm以上，根系完整（要求主根长25cm以上，侧根3-5条， 侧根长25cm）。

3.合理确定定植密度。一般坡地采用株行距3-3.5m×4m，每667m2定植40-60株；平地2-2.5m×3-4m，每667m2定植84-111 株。

4.栽植时间选择。萌芽前春植或落叶后秋植均可。在新疆霍城以春季萌芽前栽植為宜。秋栽因冬季气候干燥寒冷，易造成幼苗抽干或冻害。秋栽应做好防寒防鼠工作。

5.栽植方法。栽植前应按一定的株行距开沟挖穴，树穴规格40m×40m×40m或60m×60m×60m，底土与表土分开。栽植时每穴应施。入，5-10kg有机肥，有机肥与土拌匀，再覆，5-10m的表土后栽苗。定植时先填表土，再踩实，同时要上下轻轻提动苗木，最后将心土填入坑的上层，并将沟底整平，立即灌透水1次。保留整形带内（口以下20cm的芽，其余的芽全部抹除。

6.园地规划。平原每个小区面积7-10hm2，坡地或山区的地形复杂，气候土壤差异较大，每个小区面积可缩小到3-7hm2。四周配置防护林，主林带与主风向垂直，栽5-6行，副林带栽2-3行。如果小区面积过大，则应间隔80-100m加2-3行副林带。

二、土肥水管理

1.土壤管理。包括中耕、除草、间作和深翻树盘。中耕除草常与浇水结合进行。每次浇水或雨后，都要及时进行中耕除草，使园内表土层疏松保墒，改善根系生长环境。秋季深翻树盘，可有效减少病。虫害的发生。一般每年在幼树期中耕除草3-4次，结果后1-2次。在幼树期行间可间作豆类、绿肥、苜蓿等低秆作物及牧草，间作物高度以不超过40m为宜，间作宽度1m左右，禁止间作高秆及生长后期需水较多的作物。

2.适时灌排水。樱桃李根系较发达，水平根主要分布在地表20-40cm处，在生长季节要求土壤湿润，但怕积水，应及时排水。一般全年浇水4-6次，即萌芽期、坐果期、果实膨大期和入冬前及时灌。水。前期多浇水，后期尤其是- 月份以后要严格控制灌水，以控制树体枝梢生长，促进枝条老化，增强树体抗寒性。幼树期浇水的原则是少量多次，盛果期浇水则应量大，适当减少次数。

3.施肥。土壤施肥主要采用穴状施肥、条沟施肥、环状沟施肥。为了保持樱桃李天然果实品质，结果后禁用化肥，以秋施基肥为主。基肥以堆沤肥、羊粪、牛粪、鸡粪等农家肥为主，施肥时间一般在8月下旬至9 月上旬。施肥量根据立地条件、树龄、树势和有机肥料的种类和质量而定，一般应做到1kg果施2kg肥。一般幼树期每667m2施% 1000kg羊粪，结果后每667m2施2000kg羊粪。

三、整形修剪

1.整形

（1）自然开心形。树高控制在3m，主干高50cm，主干上错落着生3-5个主枝，每个主枝有2-3个侧枝，侧枝上着生结果枝组，无中心干。

（2）自由纺锤形。在中心干上直接着生8-12个枝组，下部枝组较长，上部较短，呈纺锤形。树高2.5-3m，主干高50cm。

2.修剪

（1）幼树修剪。樱桃李幼树期生长旺盛，枝条趋光性较强，生长角度较开张，直立枝、斜生枝、中长枝多而且生长健壮，下垂枝和背下枝少且细弱。樱桃李当年生枝具有两次以上分枝能力，因而在整形。修剪时，除第1-2年定干外，一般无需短截，以放为主，疏剪与缓放相结合，多留大型辅养枝，尽快填补空间，增加枝量，分散养分，缓和树势，提高早期产量。

（2）结果后修剪。樱桃李定植第4年进入初结果期，第6年进入盛果期。在结果期应以疏剪为主，疏放结合，适当短剪、回缩。樱桃李在自然生长状态下有下强上弱、中心干不明显的特点，所以应根据所选树形加大对中心干的培养力度，对过多的骨干枝以外的枝条要尽早疏除，徒长枝、竞争枝要及时疏除。

在盛果期利用骨干枝经常换头的方法控制树体大小，调整先端角度，维持适宜的生长势。上层枝和外围枝应疏、放、缩相结合，即疏密留稀，去旺留壮；保留的枝条缓放，下年再于适宜分枝处回缩；枝组应疏弱留强、去老留新，有计划、分期分批地回缩复壮，控制其密度和长度。盛果期后期也可进行骨干枝更新，以侧枝代替主枝。去大枝时，应注意保护伤口。

四、病虫害防治

樱桃李抗病虫害能力较强，但在管理差且气候干旱条件下，也容易发生不同程度的病虫害。主要病虫害有袋果病、白粉病、细菌性穿孔病、樱桃叶蜂、大青叶蝉、介壳虫等。应以生产天然绿色食品为。目标，采用无公害方法进行综合防治。1）休眠期喷5波美度石硫合剂（ 或160倍波尔多液），杀灭越冬病源及虫卵，此期喷药防治效果最佳。2）秋冬清理园内枯枝、落叶、落果、杂草，并深翻树盘，减少越冬。虫源。3）在6月初和7月中旬，喷1500倍液乐斯本或其他杀虫剂，可有效防治樱桃叶蜂。4）在大青叶蝉为害严重的地块，可用木棍将卵块压死，或在产越冬卵之前（10月初），在枝干上刷防寒涂白剂，对阻止成虫产卵有一定作用，或者于成虫在树干上产卵初期，喷布2.5%敌杀死2000-3000倍液，或80%敌敌畏1000-1500倍液或其他相应的杀虫剂进行防治。

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