乌兹别克斯坦崇尚绿色生活

本报赴乌兹别克斯坦特约记者　潘亮

乌兹别克斯坦是“一带一路”上的中亚富国。资源丰富，农业发达。近年来保持约8%的经济增长率，首都塔什干的繁荣，现代高铁的快捷都显示出这里蓬勃的经济活力。不过深入该国腹地旅游，《环球时报》记者却发现，在21世纪的今天，当地民众依然保持着传统的“纯天然”生活：墙上贴牛粪饼，画眉用草汁，汽车顶着天然气瓶。

土墙贴满牛粪饼

除了有丰富的历史文化遗迹，乌兹别克斯坦还是山河壮美的国家。高原的湖泊雪山、泽拉夫尚河的河谷景观都令人流连忘返。日前记者走访了位于乌兹别克斯坦、塔吉克斯坦和阿富汗三国交界处的阿曼库唐山谷，那里原生态村落纯净而安详的生活深深触动了记者。

孩童看到有外客前来，喜欢微笑致意，让人拍照。而他们身后，一面面挂着圆形“大饼”的农家外墙也激起了我们的好奇心。在编号为特尔沙克1、2、3、4的四个自然村，许多牛棚羊圈、甚至是民居墙上都贴满一种圆饼。它们大小形状各异，凑近时都可嗅到相同的气味。“难道是牛粪？”没想到记者的猜想竟得到陪同我们的当地人沙浩夫的认可。这是当地居民按照传统，用新鲜牛粪混合干草料糊成的一张张圆形牛粪饼。半湿的牛粪饼质地黏稠，很容易“挂”到土墙上。经过数月风干后，就可揭下干饼作燃料烹煮或取暖。这样看来，当地的牛粪饼和国内藏区使用的“久瓦饼”还真有异曲同工之妙。

“乌兹别克斯坦天然气储量丰富，几乎家家通天然气，为什么还有人制作牛粪饼？……