不同规模下奶牛养殖的成本收益对比

孙文

摘 要：在当前社会背景下，牛奶消费量呈明显上升趋势，这为奶牛养殖业的发展提供了有利条件，通过对奶牛养殖具体成本收益进行分析，能够提高养殖管理水平，对实现规模化和精细化奶牛养殖具有重要意义。文章从我国奶牛养殖业发展现状及存在问题入手，对比分析了不同规模下奶牛养殖的成本及收益，并提出了几点合理化建议，以促进我国奶牛养殖业的发展与进步。

关键词：奶牛养殖；不同规模；成本收益；对比；建议

中图分类号：F326.3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170733112

奶牛养殖业是我国农业产业结构中非常重要的一环，具有低耗粮、高产能特点，并且与多个农业、畜牧业、食品行业多个行业都存在紧密联系，确保奶牛养殖业的良好、稳定发展，对优化产业结构、提高农民收入、保证食品安全、加快经济建设具有重要意义。所以，就需要加大对奶牛养殖的研究力度，权衡成本及收益之间的关系，对养殖方式进行改进、调整。

1 我国奶牛养殖业发展现状及存在问题

作为我国奶类主要生产途径，近些年我国的奶牛养殖业发展态势良好，所生产的牛奶占到了奶类产品的90%以上，牛奶生产总量以及人均奶类占有量，都得到了大幅提升，其中人均奶类占有量提升了3倍[1]。但是，与发达国家相比及世界平均水平相比，仍存在较大差距，中国奶业发展任重而道远。就现阶段我国奶牛养殖业发展情况，其中仍存在较多问题，小规模奶牛养殖户较多，并且分布比较分散，管理难度较大，技术水平及奶品质量得不到保证。……