早熟梨“翠玉”在赣中地区引种及优质栽培技术研究

徐云龙，郑岭芝，饶兵英，罗松柏

（1江西省双金柑桔试验站，江西樟树 331213；2江西省双金园艺场）

早熟梨“翠玉”在赣中地区引种及优质栽培技术研究

徐云龙1，郑岭芝1，饶兵英1，罗松柏2

（1江西省双金柑桔试验站，江西樟树 331213；2江西省双金园艺场）

通过与赣中地区主栽早熟梨品种‘翠冠’的性状对比试验，经连续5年的栽培观察，翠玉梨综合性状好，总结引种观察及其优质栽培技术，为江西省早熟梨产业战略的调整提供参考。

早熟梨‘翠玉’；赣中地区；引种；优质栽培技术

早熟梨‘翠玉’为2011年定名的新品种，目前浙江、福建、山东省等部分地区种植，江西省还没有大面积种植的报道。江西省地形以丘陵山地为主，盆地、谷地广布，有1500多万亩可开发利用的适宜种植果树低丘缓坡地，多数地区种植的早熟梨由于多年种植出现品质退化现象，同时因为栽培管理技术不到位，病虫害发生严重，果品品质差。2012年3月选面积为667m2试验地定植1年生‘翠玉’嫁接苗，配置40%我站苗圃繁育的‘翠冠’1年生嫁接苗作为授粉树及对照树。通过与赣中地区主栽早熟梨品种‘翠冠’的性状对比试验，经过连续5年的栽培观察，‘翠玉’梨综合性状好，果实成熟期比翠冠早7～10d，7月上中旬成熟采收。该品种在赣中地区适应性良好，具有早果、丰产、裂果少、果锈少、果点小、外观美、风味佳等特点。因此，在赣中地区对早熟梨‘翠玉’进行引种栽培，并研究其配套栽培技术，对调优我省早熟梨产业结构有积极的意义。

1 栽培地概况

樟树市地处赣中，以平原低丘为主，属亚热带季风气候，具有气候温暖湿润、四季分明、霜期较短、日照充足的特点；年均气温17.7℃，极端最高气温40.9℃，极端最低气温-11.7℃；年积温5622℃，年降雨量1600mm，无霜期约273d。土壤为具代表性的第四纪红壤，地势平缓，土层深厚，适宜种植多种经济作物。

2 引种表现

2.1 物候期观察 ‘翠玉’梨开花期比‘翠冠’晚2～5d，一般3月上旬芽开始萌动，3月中下旬初花，3月27日左右盛花，4月5日前后终花；果实7月上中旬完全成熟，果实发育期约100d，比‘翠冠’提前5～8d成熟（见表1）。

表1单位：月/日品种 萌芽期 开花期 春梢 夏梢 果实发育期 成熟期 秋梢 休眠期翠玉 3/10 3/15～4/05 3/23～4/05 6/14～7/05 4/06～6/30 7/01～7/13 8/14～9/28 11月下旬翠冠 3/08 3/12～4/05 3/19～4/05 6/15～7/05 4/06～7/14 7/15～8/07 8/14～9/28 11月下旬

2.2 生长结果习性 ‘翠玉’树姿开张，枝条柔软，易弯曲，多年生枝条呈褐色，节间长3.5cm左右[1]。叶片椭圆形，初展叶绿色，后期深绿色；花瓣白色重叠，每个花序有5～11朵花，花药紫红色，花粉量多，花柱4枚，雄蕊20～35枚。枝条萌芽率高，易形成花芽，进入结果早，以中、短果枝结果为主，连续结果能力强，但自花结实率低[2]，以翠冠、黄花等作为授粉树，授粉品种占25%～50%。从表2看出，2016年‘翠玉’坐果率较高，裂果少，烂果少。

表2品种 平均开花朵数 平均结果个数 裂果个数 烂果个数翠玉 88 32 3 1翠冠 66 30 9 6

2.3 经济性状 果实扁圆形，果形指数0.86，果实比较大，平均单果重可达255g，最大单果质量385g。果面光滑，果皮浅绿色至黄绿色，有蜡质，果锈少，果点稀小；果肉白色，石细胞较少，肉质细腻、多汁、味甜，果心小，可食率85%；可溶性固形物含量11.2%，品质优良（见表3）；常温条件下放置10d果实品质无明显改变，贮藏性优于‘翠冠’。

表3年度 品种采收时间（月/日）2014 翠玉 186 0.83 少 较小 10.2 脆、甜 7/03翠冠 175 0.89 较多 较大 10.1 紧、酸甜2015 翠玉 210 0.84 极少 较小 10.6 脆、甜 7/10翠冠 208 0.93 较多 较大 10.2 较脆、淡甜2016 翠玉 255 0.86 极少 较小 11.2 脆、浓甜 7/12翠冠 215 1.03 较多 较大 10.5 较脆、甜单果重（g）果形指数果锈 果点 可溶性固形物（%）口感风味

‘翠玉’梨与‘翠冠’梨苗于2012年3月定植，栽后第3年始果，第6年进入盛果期。因翠玉果品品质较好且上市早，所以售价比翠冠高，经济效益好（见表4）。

2.4 抗性及适应性观察 ‘翠玉’梨在果实发育过程中表现为较少裂果，在雨水少的年份为极少裂果；对梨褐斑病、梨炭疽病、梨轮纹病、梨褐斑病等叶部及果实病害的抗性明显高于‘翠冠’梨，对梨黑星病、黑斑病抗性较强，不易感染梨锈病，在果园管理中因病害诱发的烂果及早期大量异常落叶现象少。

‘翠玉’梨抗旱性及抗寒性较好，果实在发育过程中遇到连续阴雨天，裂果率有所增加，而且落果也有增加，要做好排涝措施。

表4年份 667m2产量/kg 667m2产值/元翠玉 翠冠 翠玉 翠冠2014 92 70 598 280 2015 290 275 2030 1100 2016 950 325 6460 1400

3 配套栽培技术

3.1 建园定植 选择生态环境好、地势高燥、排灌方便、土质肥沃的地块建园。定植前进行土壤改良，施生石灰调节土壤pH值，结合耕地挖1m×0.7m定植沟，沟内施入腐熟有机肥覆盖表土，改善土壤结构。选择当年生梨苗，苗高1.2m以上、根颈粗1.0cm以上为宜，株行距3m×4m，栽植时间以11月下旬～翌年2月上旬为佳。主栽品种与授粉品种配置比例以2～4∶1为宜，以翠冠、黄花作为授粉品种[1]。

3.2 整形修剪 树形培养以多主枝开心形或盘状树形为主，疏除扰乱树形的徒长枝，树冠形成后去除中心干，留3～4个主枝，每主枝配2～3个侧枝，侧枝力求分布均匀，在侧枝上培养结果枝，树高控制在2.5m以下。幼树期不修剪或轻剪长放，主要对其抽生的枝条进行拉枝，在行间套种豆科植物，增强土壤肥力。成年树修剪整形以长放、拉枝、疏除为主，适当短截进行枝组更新，有利于中短果枝的形成，促使多抽枝条、多成花、早结丰产。加强夏剪，及时疏除过密枝、直立枝，培养更新枝，促进养分供应果实。

3.3 肥水管理 ‘翠玉’梨树势中庸，需肥量大，为保持连续旺盛结果能力，提高产量和品质，一般在9～10月份结合深翻改土，结果树每株深施有机肥5～10kg+钙镁磷1.5kg，面施石灰2kg。生长季节追肥3～4次，开花前环状沟施高氮三元复合肥0.5kg/株，4月下旬～5月上旬雨天施尿素1kg/株，5月下旬～6月上旬施高钾复合肥0.5～1kg/株。逐年往外扩沟改土，促进根系的生长。干旱季节及时灌水或滴灌，雨季注意排涝。

3.4 病虫害防治 赣中地区‘翠玉’梨主要病虫害有梨锈病、梨黑星病、梨轮纹病、梨褐斑病、梨二叉蚜、梨小食心虫、梨网蝽等。遵循“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治为基础，加强栽培管理，增强树势。冬季做好清园工作，清理枯枝落叶带出园区或集中烧毁，并进行树干刷白。3月初全园喷洒3～5°Be石硫合剂。4月中旬喷洒15%三唑酮可湿性粉剂1000倍液防治梨锈病。5月上旬喷洒吡虫啉2000倍液+阿维菌素3000倍液+代森锰锌可湿性粉剂800～1000倍液防治蚜虫、梨轮纹病、梨黑星病、梨褐斑病等。6月上旬喷洒15%杀灭菊酯2500倍液防治刺蛾、金龟子等。

3.5 适时采收 采收过早，糖分积累不够，果实品质差。‘翠玉’梨果皮呈浅绿色或黄绿色，果肉由硬变脆，汁液增多时为采收适期，要避开雨天及中午高温时段采收。采收过迟则不耐贮藏，其它早熟梨品种集中上市，价格会有所降低。

4 结语

经过5年的栽培管理及连续观察，确定‘翠玉’梨适宜赣中地区种植，且表现出早结丰产、裂果少、不易感染梨锈病等优点，为调优江西省早熟梨产业结构提供有益的参考。

（收稿：2017-07-20）

[1]徐永江,高丹娜,王立如,等.‘翠玉’梨在浙江慈溪的引种表现及栽培技术[J].中国果树,2016.(1):78-80.

[2]王杏芬.翠玉梨在宜兴地区的引种表现及栽培技术[J].落叶果树,2015,47.(2):32-33.

江西省科技支撑计划《早熟梨"翠玉"赣中引种及优质栽培技术研究》（20133BBF60030）