全域旅游引导下高职旅游学生工匠精神的培育研究

王晓羽

[摘 要]文章从工匠精神的视角出发，提出当前高职院校旅游职业教育存在的问题，分析“工匠精神”融入高职旅游专业职业素质教育的必要性，提出“工匠精神”视角下高职旅游职业素质教育的培育途径，从培育旅游专业教师、校园文化及旅游专业人才三方面构建旅游专业职业素质教育。

[关键词]工匠精神；高职旅游专业；职业素质教育

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2017.27.241

目前我国旅游业已进入全民旅游、个人游、自助游新阶段，传统的景点旅游模式，已经不能适应现代大旅游发展的需要。加快实现从景点旅游、区域旅游向全域旅游的转变，从封闭的旅游自循环向开放的“旅游+”融合发展方式转变，加大旅游与农业、林业、工业、商贸、金融、文化、体育、医药等产业的融合力度，形成综合新产能。随着我国社会经济的转型升级，服务业的比重会逐步增加，而旅游业是服务业的重要组成部分。全域旅游时代是旅游需求多样化的时代，是旅游供给个性化的时代，也是旅游产业不断延伸和扩张、内涵更加广泛的时代。在全域旅游时代，应该培养应用型、创新型，具有国际化视野，不断创新、不断完善自我的人才。这样的旅游人才更加需要一种“工匠精神”的职业素质培育。

1 高职院校旅游专业学生的职业素质调研分析

通过对湖南省几所开设旅游管理专业的高职院校学生进行调查访谈，就人才培养成果和就业状况来看，笔者发现湖南高职院校旅游职业教育还存在以下问题。……