浅析新中式风格在餐饮空间设计中的运用

王敏

【摘 要】餐饮空间即是为人们外出用餐提供美食与服务的场所。餐饮空间要吸引消费者，其内部的装饰氛围及文化情调尤其重要。新中式风格的餐饮空间既能在形式上体现出柔美温馨、端庄大气，又不失传统韵味的视觉效果，也能在文化内涵上体现出具有中国传统特色的设计情感。

【关键词】新中式风格；传统文化；餐饮空间设计

中图分类号：TU972+.2 文献标志码：A 文章编号：1007-0125（2017）14-0179-01

一、我国餐饮空间设计的现状

社会的不断发展，带来餐饮业的迅速腾飞，餐厅的数量及种类也越来越多，餐饮消费已经成为现代人们日常消费中不可或缺的一部分。在餐厅进行消费时，人们所享受的不单是食物的美味，更是它所提供的优质服务和舒适宜人的用餐环境。餐饮空间的特色化、个性化越来越成为经营者及消费者关注的焦点。

我国的现代设计起步较晚，室内设计水平还处在初步探索阶段，设计思想体系不够完善，大多设计作品仍停留在借鉴模仿阶段。由于我国在历史上很长一段时期处于封建统治下，由此形成了较为固化的传统文化与西方国家的现代设计思路基本背离。室内设计中出现了很多一味模仿照搬西方设计的作品，在设计的形式上不能体现出我国的独有特色，在文化内涵上也得不到传承和发展。将我国几千年传承下来的生活方式及审美心理抛之于外进行设计，这无疑只是在形式上的肤浅表达，是没有情感的设计。

二、新中式风格的概念和历史文脉