国家精品视频课程《毒物魅影》的制作体会

李敏

摘 要：根据国家精品视频课程制作要求拍摄视频课程《毒物魅影》。在视频制作前期，对课程名称和教学内容进行了选择和编排。选取《毒物魅影》作为视频课程的名称能够引发大众的学习兴趣。编排内容为与大众生活密切相关，且毒性较大的毒物品种。视频拍摄的成功最主要是靠教师多年教学经验的积累和拍摄前期的准备工作。拍摄《毒物魅影》视频过程中获得的一些体会和心得对其他视频课程的制作具有一定参考价值。

关键词：国家精品视频课程 《毒物魅影》 制作体会

中图分类号：G4 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2017）07（a）-0220-02

1 视频课程《毒物魅影》制作的背景

国家精品视频课程[1]网站是面向大众免费开放的汇集各类学科视频课程的站点。网络上链接的课程多为各大高等院校自行按照一定的摄录要求拍摄的。然后通过各级负责部门审核，逐级上报，择优录取后陆续增设至网络平台[2]。浙江工业大学已经有2门视频课程被国家精品视频课程网站收录。为了扩大浙江工业大学的影响力，鼓励教师制作视频课程的积极性，浙江工业大学设立了国家精品视频课程培育项目。视频课程《毒物魅影》是2014年度浙江工业大学国家精品视频课程培育项目立项的重点项目。《毒物魅影》的前身是《毒物知识与中毒急救》，是一门科学素养类的通识课。主要介绍常见的有毒物质和中毒后的急救。一般每学年上下学期各开设一次，每年授课人数在200人左右。该通识课已经开课将近10年。教学内容成熟，教师教学经验丰富，教学效果较好。为了推广该课程，让公众能够学习毒物学知识，拍摄该课程视频是非常有意义的。

2 视频课程的选题及内容编排

该课程的前身是《毒物知识与中毒急救》，作为一门32学时的本科课程，该课程曾向教务处提出过更改课程名称为《毒物魅影》，但是被拒绝。理由为《毒物魅影》不像是课程的名称。在制作视频时，考虑到视频是面向公众开放的，而且只有5讲。为了吸引大众，激发大众的学习兴趣，《毒物魅影》是个很好的视频课程名称。课程主要是讲隐藏在我们身边的一些有毒物质。这些有毒物质就存在在我们的身边，但我们经常察觉不到它们的存在，受到了它们的危害。因此，这些隐藏的毒物就像鬼魅一样。著名的英国毒理学家约翰﹒亭布瑞曾写过一本专著，书名就是《毒物魅影——了解日常生活中的有毒物质》[3]。视频课程取这个名字，其实是参考了这本书的题目。给课程取一个吸引人的名称是很有必要的，公众要在许多的课程中选择，课程名称必须是亮眼的，吸引眼球的，才能够激起学习的兴趣。

国家精品视频课程要求拍摄5讲，每讲30～50 min。这样的章节数目和每讲时长，需要教师在授课内容的选择上做许多工作。从这一点上看，并不是所有的大学课程都适合制作视频课程的。有些课程内容是从基础开始，环环相扣，要达到一定的教学要求，必须通过系统完整的学习。这类内容紧凑、学习时间长、难度较大的课程是不适合制作国家精品视频课程的。制作国家精品视频课程的课程教学单元要相对独立，每讲之间又要有互补，这样的课程才能够通过选择授课内容才达到教学要求。本科课程《毒物知识与中毒急救》共32个学时，分为绪论、有毒气体及挥发性毒物、生化武器、有毒植物、有毒动物、农药中毒及重金属中毒。本来的授课内容就是相对独立的。只是每一章节的教学内容较多。像有毒植物、有毒动物都要讲4个学时。我们所做的工作是选取主要的章节，再从章节中精选出一些个例作为视频课程的内容。

由于视频课程定位是给大众看的，因此选取的毒物就是日常生活中经常可以碰到的。第一讲有毒气体及挥发性毒物，有毒气体选取了一氧化碳和硫化氢，挥发性毒物选取了苯和甲醛。有毒植物选取了夹竹桃、钩吻、蓖麻、紫藤、滴水观音、南天竹、毒蘑菇和银杏。有毒动物选取了毒蛇、蟾蜍和蜂類。农药中毒选取了有机磷、百枯草、杀鼠剂和杀虫剂。重金属中毒选取了铅、汞、砷。上述的毒物就存在我们身边，而且毒性都很大，稍微不注意，极易引起中毒。在拍摄视频前，我们在课程内容的选择和讲述要点上做了很多工作。讲的时候还要控制时长，因为每讲时长要控制在30～50 min。所以，哪个毒物讲的时间长，哪个毒物讲的时间短，教师要做到心中有数。

3 视频课程的制作

视频课程《毒物魅影》是本校人文学院的专业老师来负责拍摄的。拍摄总共花了2 d的时间，相对比较顺利。拍摄之所以如此顺利，是因为教师在前期做了大量的准备工作。由于拍摄较为成功，影片中间没有较长时间的停顿，也没有出现严重的错误。所以影片的剪辑工作也较为轻松。最困难的是视频的后期制作。其中较为艰巨的任务是唱词的制作。唱词就是在影片下面出现的文字。唱词制作有比较严格的要求。首先要把说的话全部打成文字。这项工作是我自己完成的。由于第一次做，没有经验，这项工作花费了我很长的时间。一般时长几秒钟的发言，需要几十分钟才能完成文字的输入。后来请教专业人员，表示此项任务也没有什么经验可谈，就是一项耗时费力的工作。

视频课程最后交付的材料也比较多。包括视频方面的，还有单元数据库方面的文字材料。而且，视频制作有一个基本标准，条件非常多。必须按照标准来制作视频，比如拍摄场地要求、机位数量要求、话筒要求、录制格式要求等等。在制作视频前，必须要和专业人士沟通好，按照视频要求来进行制作。

4 视频课程的制作体会

视频完成后，整体效果还是比较好的。从这次视频课程制作中，有不少的心得和体会跟大家分享。大家在制作视频课程时，可以进行借鉴，少走一些弯路。

第一点，其实视频拍摄是很省时和相对简单的。大家不要对拍录像感到很为难。将拍摄工作交给专业人士是很省心的。我选择本校的团队拍摄，感觉还是很满意的。因为本校就有专业的拍摄场地，不需要走很远。本校老师沟通起来也很方便。而且视频拍摄中心已经拍摄过较多的视频，也比较有经验。另外，拍摄经费的支出，由于是本校的缘故，相对也比较方便。拍摄是否成功，最关键还是在于主讲教师对课程的熟悉程度以及领悟力。教师必须对课程内容进行选择，在讲课时，要对授课内容非常熟悉。PPT只能给教师提供一个指示，在拍摄视频时，主讲教师是不能眼睛一直盯着电脑看的，大部分时间要平行的看摄像机。所以，主讲教师要对授课内容相当熟悉。endprint

第二点，拍摄时，主讲教师不用太紧张。视频教学课程，它本身也是一个教学过程。教学时，主讲教师也会有口误，短时间想不起来下一个内容，或者讲着讲着嗓子痒了，咳嗽几声。这些情况都是再正常不过了。发生这些情况是不需要中断拍摄，或者表现出很紧张。当然，喝水是不行的，会影响拍摄。所以教师在讲课前要休息好，保持最佳的身体状态参加视频拍摄。身体不舒服，会直接影响到拍摄的效果。教师在拍摄时越轻松，拍摄效果会越好。教师在授课时要自然的做一些手势和动作，但是动作幅度不能太大。否则会撞击衣领上的小蜜蜂，造成轰鸣声。拍摄时，要求至少3个机位。我们选了一个全景，一个近景，另外一个全程跟拍PPT课件。视频课程制作要求中明确指出，全程要完整出现PPT课件。好的PPT能够提高视频的可看性。在制作PPT时，我们开始用的是黄底黑字的模板，在电脑屏幕上显示很完美，但是在摄录时发现，字显得很暗，看不清楚。最后将PPT改为白底黑字这种最简单的模板，模板上也没有任何花纹。但是，根据教学需要，配了一些与教学内容密切相关的图片。整个PPT简洁明了，条理清晰，较好呈现了教学内容。所以，视频课程的PPT应该越简单越好。插入的图片也不是越多越好，只在有必要的地方用上图片。另外，图片也不要使用圆形的。圆形图片在拍摄时容易失真。动画也不适宜于拍摄视频，有时会引起不连贯。拍摄时间最好选在在春秋两季，因为冬天或者夏天拍摄会使用空调，空调的声音有时会影响录音。不用空调的话，夏天太热，冬天太冷，环境的不舒服会对教师授课效果造成很大的影响。

第三点，关于教师个人的包装问题。我在拍摄视频时，只对衣服都做了选择。因为摄录背景为蓝色，对衣服的颜色有一定的要求。笔者选择了红色毛衣加上黑色外套。在拍摄时也没有化妆。教师在讲课时会越讲越激动，血液循环加速后，脸上会泛红。强光下也就不会显得面色苍白。因为我平时就没有化妆的习惯，所以也就没有化妆。拍完后一看，效果也还可以的。在拍摄时，还要注意一些细节。比如要把电视机和电脑的商标用黑色胶布粘上，不出现商品的商标。讲台上要摆上学校的LOGO。把电线都隐蔽好。摆上绿植可以增加拍摄场景的生动性。当初，拍摄视频课程《毒物魅影》的初衷就是让大众能够了解身边的毒物，做好防护工作，减少中毒事件的发生。视频课程的拍摄目的是“以人为本，服务大众”。所以，我们把更多的精力用在了授课内容安排，授课演讲上面。在《毒物魅影》中除了介绍毒物外，我们还融入了一些人文关怀。比如，保护有毒植物和动物，防治废水污染等等，希望大众在学习科普知识的同时，也能引发对环境的一些思考。总之让大众能够从这200 min中获益最大。

5 结语

拍摄视频课程，呈现的是录像，但是功夫是在视频之外。教师在视频教学中展现的個人魅力、思想、观点，也是长年累月集聚而成的。所谓“台上三分钟，台下十年功”。当一门课程已经被学生接受，好评如潮，教学内容又很适合制作短小精悍的视频课程。那么，拍摄出一套优秀的视频课程就是水到渠成的事。

参考文献

[1] 吴启迪.国家精品课程[J].科教文汇，2005（2）：22-23.

[2] 黄宝玉，项国雄.国家精品课程建设现状分析及思考[J].中国高教研究，2007（9）：72-76.

[3] 约翰·亭布瑞.毒物魅影——了解日常生活中的有毒物质[M].广西：广西师范大学出版社，2007.endprint