冷冻食品包装用瓦楞纸箱强度初探

□ 王海波 上海旺旺食品集团有限公司

冷冻食品包装用瓦楞纸箱强度初探

□ 王海波 上海旺旺食品集团有限公司

食品生产流通产业取得了良好的发展成果， 对于人们的生产生活产生了十分重要的影响。冷冻食品包装用瓦楞纸箱的强度，会影响食品行业的发展情况，会对于食品本身的存储和包装工作产生积极影响。因此，需要针对冷冻食品包装用瓦楞纸箱的强度进行全面细致地分析和研究。本文主要是从冷冻食品包装用瓦楞纸箱结构的设计原理入手，全面细致地分析和说明冷冻食品包装用瓦楞纸箱储存过程中的强度变化和试验分析工作情况。

冷冻食品；包装；瓦楞纸箱

冷冻食品在现代社会中的流通程度较高，在生活中食用冷冻食品的人们越来越多。瓦楞纸箱在冷冻食品流通过程中能够起到良好的应用效果，尤其是防水、防潮、抗低温性能的瓦楞纸箱方面。瓦楞纸箱的应用，能够在蔬菜、饮料以及冷冻食品等方面的包装工作过程中发挥积极的作用，这样将能够最大程度地促进瓦楞纸箱制造业的良好发展效果。全面细致地分析和研究冷冻食品包装用瓦楞纸箱的强度，将能够有效提升瓦楞纸箱的应用效果。

1 冷冻食品包装用瓦楞纸箱结构的设计原理

冷冻食品包装用瓦楞纸箱的应用程度不断提升，对于现阶段食品行业的良好发展起到了积极的促进作用。当前，大部分速冻冷冻食品厂家都是采用0201箱型的瓦楞纸箱，开展产品的运输和包装工作。很多包装用瓦楞纸箱在实际应用的过程中，箱纸板本身受水分影响，出现了抗压强度降低的问题，这时积极优化3层的瓦楞纸板结构，转变为5层的瓦楞纸板结构，能够有效发挥作用。同时，还需要注意到的是，很多厂家在运输食品过程中，出现了箱面手感变软和纸箱坍塌的问题，通常是发生在冷库搬运的过程中。分析其产生原因，能够发现其主要是由于瓦楞纸板配纸过程中，针对瓦楞纸吸潮方降低抗压性方面的情况有所忽略。

在开展冷冻食品包装用瓦楞纸箱设计工作过程中，需要充分考虑纸箱本身的抗压强度。按照简化后的McKee公式，如下所示。

根据McKee公式，将能够有效计算冷冻食品包装用瓦楞纸箱本身的强度。其中，P是冷冻食品包装用瓦楞纸箱的抗压强度理论值，而P1则是冷冻食品包装用瓦楞纸箱纸板边压强度值，C则是纸箱本身的周长，T是纸箱本身的厚度。在该公式的作用下，能够有效发现影响纸箱本身的抗压强度的因素在于纸板边压强度和厚度两个方面。因此，在设计工作中，需要针对这两方面给予足够的控制。

2 冷冻食品包装用瓦楞纸箱储存过程中的强度变化

冷冻食品包装用瓦楞纸箱在实际开展储存工作过程中，受外界因素的影响，强度本身将会出现较多的变化，而这一变化效果，将会影响瓦楞纸箱的实际工作情况。因此，需要对其进行全面细致地分析和研究，为积极采用有效方式保证和提升冷冻食品包装用瓦楞纸箱的强度提供良好的前提条件。冷冻食品包装用瓦楞纸箱强度在实际变化的过程中，受多方面因素的影响，主要集中在以下几个方面：①冷冻食品包装用瓦楞纸箱自身的材料构成情况，选择合适有效的材质，将能够最大限度地提升纸箱本身的强度效果；②结构造型同样是影响冷冻食品包装用瓦楞纸箱强度的重要因素之一。通常情况下，不同结构形式的纸箱，起到的保护强度是不同的，同时也会影响最终的强度效果；③纸箱的加工工艺形式。针对冷冻食品包装用瓦楞纸箱进行加工制造过程中，采用的施工工艺和技术手段不同，对于最终的实际工艺强度也不同；④冷冻食品包装用瓦楞纸箱的贮存环境条件方面，同样会影响纸箱最终的强度效果。分析纸箱本身的贮存环境情况，能够发现其主要是包含了瓦楞纸箱的堆码高度、瓦楞纸箱的堆码形式、瓦楞纸箱的存储时间以及具体的储存环境温度和湿度等方面。

3 冷冻食品包装用瓦楞纸箱的试验分析

针对冷冻食品包装用瓦楞纸箱的强度进行全面细致的分析和研究，积极开展试验工作，将能够起到良好的效果。

3.1 冷冻食品包装用瓦楞纸箱试验过程中需要的仪器和样品

针对冷冻食品包装用瓦楞纸箱进行试验的过程中，将会使用很多方面的仪器和样品。在选择仪器和样品过程中，需要从具体试验的项目和内容出发。一般情况下，针对冷冻食品包装用瓦楞纸箱进行试验，需要从样箱的含水量、力学性能指标、粘合数据、纸箱抗压、耐破以及边压等方面进行全面试验，同时还需要针对空箱的尺寸、层数、重量以及瓦楞纸箱的结构形式进行全面考虑[1]。本文试验需要采用24个样品纸箱，并将其放置在冷库中存储。样品纸箱的空箱重量为236 g、长宽高分别为334、200、219 mm；具体采 用的试验仪器为YB-6包装容器压力试验机、DCP-NPY1200电脑测控耐破度测试仪、ATL-223D电子天平以及VVH841电热鼓风干燥箱烘箱等方面[2]。

3.2 冷冻食品包装用瓦楞纸箱的试验方法

在实际开展试验工作过程中，需要从放置在冷库中的24个样箱进行全面分析和研究，通常隔上2天就选择3个样箱进行具体的实验工作。在试验中，需要全面采集已经经过冷藏处理的样箱含水量情况、粘合强度、边压以及空箱抗压和耐破情况的各项数据。想要保证试验结果的正确性，需要积极开展8次数据测试工作，这样能够保证经过存储时间最长的样箱保持16天的记录，这样能够为实际的瓦楞纸箱应用情况提供实际的参考意见，同时还需要针对于冷库本身的温度和湿度情况进行全面记录[3]。

3.3 冷冻食品包装用瓦楞纸箱的检测标准

针对冷冻食品包装用瓦楞纸箱进行试验，需要重点检测的数据包含含水量、边压强度、空箱抗压强度以及粘合强度等多方面，主要采用的检测标准则是依次按照GB/T 462-2003《纸和纸板的水分的测定》、GB/T 6546-1998《瓦楞纸板边压强度的测定法》、GB-6543-2008《运输包装件试验法》以及GB/T 6548-1998这几个方面进行的[4]。按照这些检测标准开展试验工作的过程中，需要严格按照具体的试验操作步骤，从测试工作的实际情况出发，充分控制和管理各项环节行，保证各个样箱能够得出较为准确的数据。检测标准对于提升冷冻食品包装用瓦楞纸箱试验工作的整体水平、保证检测结果的真实性和准确性具有的积极意义和作用[5]。

4 冷冻食品包装用瓦楞纸箱试验的结果和分析

积极开展冷冻食品包装用瓦楞纸箱试验工作，能够得出较多的试验数据，这些数据对于最终的检测结论具有十分重要的意义和作用。针对冷冻食品包装用瓦楞纸箱的检测结果情况进行全面细致的分析和研究，才能够真正充分发挥冷冻食品包装用瓦楞纸箱试验工作的作用和价值[6]。

4.1 冷冻食品包装用瓦楞纸箱的试验结果

冷冻食品包装随着用瓦楞纸箱储存时间的不断增长，其含水量、边压强度、空箱抗压、粘合强度及耐破度也在不断变化，根据上述试验检测标准及方法，得出的试验结果数据见表1。

4.2 冷冻食品包装用瓦楞纸箱试验的结论

冷冻食品包装用瓦楞纸箱在实际试验过程中所得到的各项数据情况，如图1、图2、图3所示。要想全面分析冷冻食品包装用瓦楞纸箱试验的各项数据情况，需要从各个方面入手，按照不同角度开展相应的分析工作。首先，从含水量方面来看，能够发现当瓦楞纸箱放置到冷库中后，会保持持续吸收水分的状态，直到其达到4天之后，纸箱本身的水分能够实现一定的平衡效果，而含水量也出现了显著的增加，具体变化数值显示为从6.5%增至了8.2%。其次，从冷冻食品包装用瓦楞纸箱的边压强度方面分析情况来看，其本身的边压强度会出现逐渐降低的情况，主要是随着贮存时间不断加长强度将会降低大约31%[7]。再者，针对冷冻食品包装用瓦楞纸箱的抗压强度情况进行全面细致的分析和研究，通常情况下，抗压强度也会出现下降的问题，一定程度上会影响冷冻食品的实际运输和存储效果。

表1 冷冻食品包装用瓦楞纸箱试验结果数据情况表

图1 含水量的变化情况图

图2 边压强度的变化图

图3 空箱抗压强度的变化情况图

5 结语

冷冻食品包装用瓦楞纸箱，在现阶段食品流通行业中的应用程度较高，需要积极采用切实有效的方式和手段。针对其进行全面细致的分析和研究，积极寻找有效的工艺技术手段、结构设计方式以及组成材质，这样才能够为积极开展相应的冷冻食品包装用瓦楞纸箱制作工作提供良好的前提条件，同时还能够有效促进冷冻食品包装用瓦楞纸箱制造行业的良好发展。

[1]刘 ，丁毅，贾丽平．开孔位置对瓦楞纸箱抗压强度影响的试验研究[J]．包装与食品机械，2013(5)：19-21．

[2]范珺．更大的挑战，更高的要求——冷冻食品包装材料问题分析及解决方案[J]．现代包装，2013(7)：60．

[3]李 ，荣人慧，肖生 ．成型工艺对废旧瓦楞纸箱制备包装材料性能的影响[J]．科技导报，2015(12)：61-66．

[4]曹亚斌，李晨兴，严苗，等．猴桃瓦楞纸箱包装件保护性能试验研究[J]．中国包装工业，2013(8X)：3．

[5]蔡路 ，张滋慧，李秀霞，等．食品包装学课程改革教学初探[J]．食品与发酵科技，2017(2)：109-111．

[6]何理，丁毅，贾丽萍．不同湿度条件下瓦楞纸箱抗压强度的实验研究[J]．包装工程，2012(17)：68-69．

[7]陈振强，张卫红．瓦楞纸箱抗压强度与包装件载荷的计算方法与对比[J]．印刷技术，2015(8)：38-40．