高温高压条件制备石榴皮鞣花酸的试验研究

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(枣庄学院生命科学学院,山东枣庄 277160)

高温高压条件制备石榴皮鞣花酸的试验研究

徐加喜,高迪,朱晓梅,郑丹丹,王京龙,张立华*

(枣庄学院生命科学学院,山东枣庄 277160)

目的:探索制备石榴皮鞣花酸新方法。方法:以高压蒸汽灭菌器为反应装置,分别研究了水解温度(压强)、水解时间和硫酸浓度(v/v)对鞣花酸得率的影响,并对工艺参数进行优化。结果:在最佳工艺条件:水解温度(压强)115 ℃(169 kPa)、水解时间2 h、硫酸浓度6%(v/v)时,鞣花酸得率最高达3.09%,与常压相比得率提高了25.10%。结论:高温高压条件下水解石榴皮单宁制备鞣花酸效率较高,为生产工艺的改进提供了技术依据。

石榴皮,鞣花酸,高温高压,水解,得率

1 材料与方法

1.1材料与仪器

石榴 采自枣庄峄城石榴园,品种为大青皮,经专家鉴定为石榴科植物石榴的果实;甲醇、乙腈 色谱纯,天津市科密欧化学试剂有限公司;鞣花酸标准品 上海源叶生物科技有限公司;其他试剂 国产分析纯。

DHG-9053A电热恒温干燥箱 扬州鸿都电子有限公司;LK-2000A高速粉碎机 新昌县城关红利数控制造厂;KQ3200DE超声波清洗机 昆山超声仪器厂;TDL-40B低速台式大容量离心机 上海安亭科学仪器厂;YXQ-LS-7511高压蒸汽灭菌器 上海博讯实业有限公司医疗设备厂;FA1104B精密电子天平 上海越平科学仪器有限公司;1260高效液相色谱仪 安捷伦科技有限公司。

1.2实验方法

1.2.1 鞣花酸的制备过程 石榴皮→粉碎→超声提取→乙醇热回流提取→水解反应→甲醇萃取→鞣花酸。

1.2.2 鞣花酸含量检测

1.2.2.1 色谱条件 色谱柱:BDS C18柱(150 mm×46 mm,5 μm);流动相:1.2%磷酸溶液∶乙腈=85∶15;检测波长:254 nm;流速:1.0 mL/min;柱温:25 ℃;进样量:20 μL[19]。……