一味中药赶跑湿气

2017-09-26 09:02
饮食保健 2017年17期
关键词:焦香焦黄薏仁米

一味中药赶跑湿气

一个人若是湿热很重,热在表,湿在内,除湿很关键。

在所有的去湿方法中,最简单有效的就是:炒薏米水!

炒薏米方子

把薏米炒至表皮略焦黄,每晚睡前,适量炒薏米(15克)泡水,水量300毫升左右。

开水也行,纯净水亦可。浸泡一晚,第二天起来加点开水,空腹喝下,一定很好。

从前我们只知道薏米煮水喝能去水肿,没想到炒薏米的效果这么好。中药的炮制方法是非常讲究的,薏米炒后性平,甚至偏微温,比较有利于肠胃,且健脾的作用比生薏米强。

《本草经疏》凡病大便燥,小水短少,因寒转筋,脾虚无湿者忌之;妊娠禁用。

也就是说:大便干结、小便量少、发冷抽筋,脾胃虚寒,孕妈妈不要用。但是炒制过的薏仁米,就温和多了!

道医认为“焦香入脾”,从五行学说的角度,火生土,炒制过带苦味、焦香味的薏仁米,生脾土的效果更好!

炒薏米的作用

生薏米性偏凉,经常煮喝容易伤身体元气;但炒薏米就温和多了,健脾的作用增强,甚至可以治疗脾虚引起的腹泻。

炒薏米有烘焙过的焦香,还能理气解郁,舒缓心中郁闷。

薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。

利水消肿、清热排脓,对体质原因导致的面部粉刺、皮肤粗糙、色素斑点有明显疗效。

炒薏米的方法

将锅小火烧热,放入干净的薏米(薏米不需要淘洗,就用干的,如果嫌不干净可以用湿毛巾揉搓一下),全程小火翻炒至表皮微黄。

炒好的薏米,有微微的焦黄。炒好放凉后,装入密封的容器内保存。

每天晚上抓一把放保温杯里,开水冲泡,第二天早上喝。如果早上没时间,也可以拿到办公室随时冲泡。

炒薏米水有烘焙过的焦香从水中一缕缕溢出,是谷物的香。

冲泡过的薏米还会开花!大家知道,薏米煮到开花是要很长很长时间的,所以,炒薏米虽然只是简单地泡水喝,却能释放出所有的能量。

猜你喜欢
焦香焦黄薏仁米
师宗县薏仁米产业发展现状、问题及相应对策剖析
三个焙烤温度焦香麦芽焙烤过程的L*a*b*变化
薏仁米
夕阳是个大厨师
冬 柳
字里行间的温情
酿造原料对浅色全麦鲜啤酒质量的影响研究
贵州兴仁薏仁米走上市场化、国际化道路
《薏仁米产业蓝皮书:中国薏仁米产业发展报告No.1(2017)》发布
周末山庄