理实一体化项目教学在中职《微生物学》课程改革应用

李子康

摘要：《微生物学》对中职来说是在食品和化妆品等轻化工类工业方面极为重要的一门学科。理实一体化项目教学为社会培养合格的人才，在提高学生技能实操能力、实际应用，树立良好的职业道德观念起到了一定作用。

关键词：微生物学、理实一体化、项目教学法、职业道德

中图分类号：G632

微生物学是一门科学系统的专业课程。它非常强调理论知识，同时又是一门注重实践性的课程。理实一体化教学是理论知识教学和实践性教学的整合，有利于合理利用资源，是一种值得提倡的融知识传授、能力培养、素质教育于一体的教学模式。中职学生大多数基础薄弱、学习热情不高，但其实智商与一般高中生无异，比较活泼好动，面对这种状况、笔者在这几年《微生物学》教学上逐步应用理实一体化项目教学方法、它对学生学习兴趣、学习效果、实际动手能力等都有提升的作用，在企业实习以及毕业后从事相关岗位时也更容易上手。

一、 理实一体化教学的意义

随着经济发展的趋势，传统教学法正在逐步失去它昔日的光辉，为了更好培养更能适应企业的从业者，需要从以教师为中心转向以学生为中心的教学法。尤其在这几年，随着国家对职业教育的重视，“双元制“、”项目教学法“等等的应用大大提高了教学质量。理实一体化教学把较为枯燥的理论知识部分有机的和实操部分相结合，进一步激发了学生的学习热情、让学生”做中教、做中学、“，老师为主导、学生为中心。……