化学检测技术在农产品农药残留检测中的应用研究

邓旭

摘 要：在农产品农药检测中，通过化学检测技术的运用，可以为农产品检测方案的构建提供支持。而且，通过对农产品农药残留检测，不仅可以提高农产品农药检测的质量性，而且可以保证人们的食品安全，为人们营造来良好的生活环境，并为农产品检测方案的优化提供参考。

关键词：化学检测；农产品；农药残留；检测技术

伴随农业产业的发展，农药作为影响农业产业稳定发展中较为重要的内容，在过去一段时间内对病虫害的防治、工作无产量的提升发挥了较为重要的作用。但是，在农业产业发展的过程中，不合理的农药使用出现了作物中农药残留、农作物品质下降等问题，若不能得到及时性以及科学性的处理，会为农业经济的发展以及人们的健康带来严重影响。因此，在现阶段农业经济发展中，应该提高对农产品农药残留检测技术的认识，结合化学检测技术方案，进行检测技术的完善，提高化学检测技术运用的价值性，为现代农业经济的发展提供支持。

1 农作物农药残留的危害性

农业产业发展中，农药的广泛运用为农业生产及生活带来了便利，在某种程度上解放了农业生产力，但是，一些农民没有全面掌握农药的化学形式，在日常作物生产中会出现农药滥用的现象。在农药滥用的过程中，存在着农产品农药残留超标的问题，影响农产品的生产质量，同时也会对人们的健康带来影响。在农产品农药使用中，当使用有机农药时，化学成分中具有一定的神经毒性，抑制体内酶物质的活动，使人的传导神经出现紊乱现象。……