中国农产品物流发展现状及问题研究

杨妞

[摘要]：农产品物流已经成为推动农业市场化转型，提高农产品在市场的竞争力，降低农业生产陈本，提高农民收入的重要手段之一。文章从我国农产品物流的发展现状，以及存在的问题方面对我国的农产品物流业进行了分析，进而给出了相应的建议，并对未来我国农场品物流的发展前景进行了预测。

[关键词]：农产品物流；发展现状；问题；对策

物流与农产品物流的概念及意义

1.物流与农产品物流的概念

我国引入物流的概念是在20世纪80年代初，2001年8月1日正式实施的《中华人民共和国国家标准物流术语》中将物流定义为：物品从供应地向接受地的实体流动过程中，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。著名物流学家王之泰认为“物流是物质资料从供给者到需求者的物理运动，是创造时间价值、场所价值和一定的加工價值的活动”，这是目前国内普遍接受的定义。

农产品物流是物流业的一个分支，指的是为了满足消费者需求而进行的农产品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理性流动[1]。就是以农业产出物为对象，通过农产品产后加工、包装、储存、运输和配送等物流环节，做到农产品保值增值，最终送到消费者手中。农产品物流的发展目标是增加农产品附加值，节约流通费用，提高流通效率，降低不必要的损耗，从某种程度上规避市场风险。农产品物流的方向主要是从农村到城市，原因是商品化农产品的主要消费群体是在城市。……