浅谈企业粮食检验工作的重要性

刘岩

摘 要：本文简要分析了粮食质量检验工作的意义，论述了粮食检验面临的新形势并对如何进一步做好粮食检验工作加以分析和探讨。

关键词：粮食；质量；检验

近年来，经济社会的发展带来了人们生活水平的提高以及消费观念的变化，这些对于粮油加工企业来说，都提出了新的要求。因此，作为粮油加工企业，应把粮食质量检测工作作为重中之重，这既是从源头上控制粮食质量、保证粮食质量安全的需要，也是企业生存与发展之基础，更对于保护消费者身体健康和经济社会发展稳定的大事意义重大。

1.企业做好粮食检验的重要意义

企业粮食检验工作，对于保证粮食产品安全流通来说是首道关口，是粮食质粮食流通的基础性工作。当前，粮食流通已经全面进入市场化，作为企业，必须把认真贯彻国家颁布的各项粮食质量标准作为首要任务，严格按照相关标准，，从确保国家粮食安全，贯彻党中央国务院的要求的高度抓好具体实践。

当前，粮食质量问题正日益受到普遍关注，作为企业，必须要坚持高标准、严要求、重实效，做好粮食检验，把住整个食物链的源头，履行好企业的社会责任，维护广大消费者的身心健康，为国家经济发展和社会稳定发挥应有作用，为企业自身负责。

2.粮食质量检测工作面临新形势

2.1粮食质量安全目前形势不容乐观。一是粮食生产的特殊性。农业生产会主要受到气候、资源、环境、技术等影响。由于环境污染加剧、造成部分粮食农药残留、真菌毒素、重金属污染超标问题有不同程度的显现。……