蛋氨酸对宫内发育迟缓断奶仔猪血浆生化指标和肠道消化吸收功能的影响

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(南京农业大学动物科技学院,江苏南京 210095)

蛋氨酸对宫内发育迟缓断奶仔猪血浆生化指标和肠道消化吸收功能的影响

苏伟鹏,张昊,应志雄,李悦,周乐,张莉莉,王恬*

(南京农业大学动物科技学院,江苏南京 210095)

目的:研究蛋氨酸对宫内发育迟缓(IUGR)断奶仔猪血浆生化指标和肠道消化吸收功能的调节作用。方法:所有仔猪于21 d龄断奶,30头正常出生体重(NBW)断奶仔猪饲喂基础日粮(NBW-CON组),60头IUGR断奶仔猪随机分成两个处理组,分别饲喂基础日粮(IUGR-CON组)和添加0.12%蛋氨酸的实验日粮(IUGR-MET组),每个处理组6个重复,每个重复5头猪,实验期为28 d。结果:与NBW-CON断奶仔猪相比,IUGR-CON断奶仔猪血浆尿素氮含量显著升高(p<0.05),血浆总蛋白和D-木糖含量显著降低(p<0.05)。IUGR-CON断奶仔猪粗蛋白和总能表观消化率、空肠食糜胰蛋白酶活性、黏膜碱性磷酸酶和Na+-K+-ATP酶活性均显著降低(p<0.05)。与IUGR-CON断奶仔猪相比,IUGR-MET断奶仔猪血浆尿素氮含量显著降低(p<0.05),血浆D-木糖含量显著升高(p<0.05)。日粮添加0.12%蛋氨酸显著缓解IUGR介导断奶仔猪粗蛋白表观消化率、空肠食糜胰蛋白酶活性和黏膜Na+-K+-ATP酶活性降低(p<0.05)。结论:日粮添加0.12%蛋氨酸可降低IUGR断奶仔猪血浆尿素氮含量,并在一定程度上缓解了IUGR对断奶仔猪肠道消化吸收功能的不良影响。

蛋氨酸,宫内发育迟缓,断奶仔猪,肠道,消化吸收功能

胎儿宫内发育迟缓(Intrauterine growth retardation,IUGR)是围产期的常见并发症之一,临床表现为低出生体重或极低出生体重、各组织器官生长发育受阻、高发病率和死亡率等[1-2]。据统计,全球每年约有5%～10%的IUGR新生儿,已经成为困扰人类医学的重大难题[3]。胎儿生长发育与机体对营养物质消化吸收能力的高低密切相关,而肠道则是机体最为重要的消化吸收器官[4]。诸多研究表明,IUGR会造成胎儿出生后肠道消化、吸收和代谢等功能的异常[5-6]。

近年来,膳食氨基酸在维持肠道健康和预防肠道疾病等领域的应用受到广泛关注[7]。蛋氨酸(Methionine,Met)属于含硫氨基酸,是机体必需氨基酸之一[8]。研究表明,蛋氨酸在蛋白质代谢、DNA甲基化以及抗氧化功能中具有重要作用[9]。同时,含硫氨基酸在维持肠道消化、吸收和代谢功能中也发挥着积极作用[10]。……