基于“绿色化学”预科生《乙酸乙酯的制备》实验设计

雷禄 陶巧 黄雪秋 马璐 谭天宋

摘 要： 乙酸乙酯的制备是学习有机化学合成反应简单的实验，如何把“绿色化学”概念渗透预科生制备乙酸乙酯反应整个实验过程中，通过实践教学过程摸索，设计“绿色化学”乙酸乙酯合成实验课，应用于少数民族预科生化学实验课教学方面。

关键词： 民族预科生、实验设计、乙酯乙酯的制备

【中图分类号】 G633.8 【文献标识码】 A【文章编号】 2236-1879（2017）20-0294-01

乙酸乙酯的制备实验是学习有机化学反应最简单的实验[1]，学生通过做乙酸乙酯实验了解酯化反应原理和乙酸乙酯反应机理[2-3]，如图1所示，有利于提高化学实验操作能力。例如，掌握蒸馏、有机物洗涤、萃取、提纯、干燥等过程。由于在实验过程中，需要滴加浓硫酸做催化剂，实验尾液含有浓硫酸、有机废液等污染问题[4-5]。基于高中教材提出“绿色化学”的概念[6-7]，把“绿色化学”概念渗透到少数民族预科学生普通化学实验课中《乙酸乙酯的制备》实验中，在开展实验过程中，设计一些改进实验步骤措施，尽可能学生掌握有机化学合成操作基本技能，把“绿色化学”概念应用在化学实验课堂教学。

1.实验部分设计

1.1 实验药品。

无水乙醇（分析纯），乙酸（99.5 %），浓硫酸（95 % ～ 98 %），无水硫酸镁，饱和食盐水，饱和碳酸钠溶液，饱和氯化钙溶液。

1.2乙酸乙酯的合成。

在三颈烧瓶中，加入12mL乙醇，缓慢滴加5mL浓H2SO4，混匀后加入几粒沸石。温度计的水银球都需浸入液面下。在滴液漏斗中，加入12mL乙醇和12mL冰乙酸并混匀。用电热套加热，开始滴加乙醇和冰乙酸的混合液，并调节好滴加速度，使滴入与馏出乙酸乙酯的速度大致相等，同时维持反应温度在115～120℃，滴加约需1h，滴加完毕，恒温15分钟。……