设施蔬菜配套高产栽培技术

王桂霞

摘要 总结了设施蔬菜配套高产栽培技术，包括茬口安排、品种选择、种子处理、育苗嫁接、定植、水肥管理、病虫害防治等方面内容，以期达到蔬菜生产标准化作业，实现作物产量高、品质好、病虫害减轻、经济效益显著提高的目的。

关键词 设施蔬菜；高产；栽培技术

中图分类号 S63-3.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）17-0078-01

设施蔬菜配套综合高产栽培技术具有广阔的推广前景，随着人们生活水平的提高，居民对蔬菜种类和品质需求越来越高，为设施蔬菜生产提供了较大的发展空间。设施蔬菜产业效益好，棚室生产效益是粮食种植效益的8～15倍，2～3茬种植，土地利用率高，复种指数大，见效快[1]。设施蔬菜的发展壮大可以安置农村剩余劳动力，提高农业生产效益、促进农民增收，还可以有效解决以往棚室利用率差、成本高、重迎茬导致蔬菜作物病害加重、产量和品质下降的问题，提高农民发展蔬菜生产的积极性，从而丰富市场，促进农民增收。设施蔬菜配套高产栽培技术在鹤岗市实施多年以来，作物病虫害发生率控制在5%以下，产量提高15%以上，产品品质得到保障，平均增收达到8.7万元/hm2。

设施蔬菜生产中集成了多种新技术，具有很大的创新性，包括选用新优品种；集约化育苗和嫁接技术；膜下微灌技术；频振式杀虫灯、诱虫板、防虫网等物理防虫技术；密闭高温闷棚消毒技术；棚室内增光补光技术；蔬菜高效套种、多茬次周年生产技术等安全高效集成栽培技术，提高蔬菜产量和品质，有效控制病虫害发生危害，起到增产增收的作用。现将设施蔬菜配套高产栽培技术总结如下。

1 合理安排茬口

根据蔬菜生物学特性、市场需求、上市价格以及同科作物连作时间等因素合理安排茬口，温室越冬生产以种植小菜—番茄（旱黄瓜）套种苘蒿、生菜、芹菜等叶菜—延后黄瓜（番茄）套种小菜。大棚生产主要番茄、黄瓜、菜豆、辣椒、茄子套种芹菜、生菜、菠菜、油麦菜、香菜—延后蔬菜（番茄、黄瓜套种苘蒿等小菜）。

2 品种选择

选择优质、高产、抗病害能力强的品种，温室种植选择抗寒抗逆性强的品种。

3 种子处理

播种前对种子进行温汤或药剂浸种、拌种，以预防各种病害的发生。如将黄瓜种子先在70 ℃恒温下干热灭菌72 h，然后浸种、催芽、播种。防治细菌性病害可選用次氯酸钠300倍液浸种30～60 s或200 mg/L新植霉素浸种3 h；防治疫病可选用72.2%普力克水剂800倍液、25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液浸种30 s，用水冲洗干净后用种子重量0.3%～0.4%的65%代森锌可湿性粉剂、50%福美双可湿性粉剂、40%拌种双进行拌种；防治病毒病可选用10%磷三钠浸种20 min[2-3]。

4 育苗嫁接

传统蔬菜育苗存在很多缺点，如用种量大、育苗期长、种苗生长不整齐。而采用穴盘育苗则具有幼苗生长期短、生长整齐、便于运输等优点，特别适合大面积蔬菜生产基地进行规范化栽培。穴盘育苗一般采用泥炭、蛭石等轻基质，每个育苗孔只需放1粒种子，大幅节省了育苗用种量。随着设施性能的不断改善，农户可以自行开展穴盘育苗工作。同时，可选用抗病强的砧木与蔬菜品种进行嫁接，减少土传病害和连作障碍的发生。

5 适时定植

根据气候条件和棚室内温度确定定植时间，大棚定植后遇低温及时增设增温设备，保证作物不受低温冷害。秋冬季蔬菜生产，在温室内增设室内增光补光设备，提高作物光合作用，减少低温造成生理性病害。应用二氧化碳施肥设施，提高光合效率，从而增加蔬菜产量[4]。

6 水肥管理

6.1 施肥

一是有机肥要先腐熟后施用；二是不要长期用同一种肥料作基肥和追肥[5]；三是基肥最好在播种前或栽植前10～15 d施用；四是在测土配方施肥的基础上，注意平衡施肥和微量元素的施用；五是根据作物种类、土质、肥力状况等确定施肥种类、数量、方法；六是重视根外追肥；七是尽量不施用含氯的肥料，适当增加微量元素的施用，推广应用有机肥、生物肥，降低化肥使用量，提高蔬菜产量和品质；八是施肥时注意通风换气。

6.2 浇水

滴灌技术在设施蔬菜上的应用，大幅度提高了水资源利用率（90%以上），减少了灌溉劳动力（90%左右），同时水肥流失少，土壤不易板结，作物根系得到发展，增产10%～15%，蔬菜的商品性得到较大改善。同时，由于降低了棚内湿度，蔬菜病虫害的发生呈减轻趋势，从而减少了农药的使用量。

7 病虫害防治

设施蔬菜生产区采取等距离安装杀虫灯，利用害虫的生理特性诱杀成虫，增设防虫网，张挂诱虫板方式控制蚜虫、斑潜蝇等虫害，预防虫害同时有效控制虫害传播病害，减少农药使用量，选用生物农药防治病害，减少农药残留，做到绿色防控。

上茬作物收获后，施入石灰对土壤进行深翻，灌水覆地膜后闭棚高温闷棚，抑制病菌和虫卵蔓延。或采用负氧离子杀菌技术，有效控制土壤及设施内有害病菌，减轻蔬菜作物病虫害的发生。

8 参考文献

[1] 惠飞虎，张永泰，刘雪基，等.设施蔬菜水旱轮作高效栽培技术初探[J].长江蔬菜，2011（16）：119-121.

[2] 刘志雄，邱正明，闵勇，等.设施蔬菜“三减三增”健康栽培技术[J].长江蔬菜，2015（24）：77-78.

[3] 冯伟民，沙国栋，卢昱宇，等.设施蔬菜高品质栽培技术[J].江苏农业科学，2012，40（11）：139-141.

[4] 刘炜，韦有照，孙月轩，等.设施蔬菜构型优化与高效配套栽培技术[J].上海蔬菜，2014（6）：100-102.

[5] 辛建平.设施蔬菜健康栽培技术[J].蔬菜，2015（5）：58-60.