上海特色旅游食品，当下连接未来
—— 写在2017年度上海特色旅游食品评选揭晓之际

文/高克敏

上海特色旅游食品，当下连接未来
—— 写在2017年度上海特色旅游食品评选揭晓之际

文/高克敏

一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。近日，经过专家评委和市民的多轮评审，2017年度上海特色旅游食品评选揭晓。新评选出来的54只特色旅游食品（伴手礼）和20只通过复评的特色旅游食品（伴手礼），无论内在质量还是外观包装，都洋溢着一个新字，给人一种耳目一新的感觉。

在展示现场，一位中年妇女指着上海澳莉嘉食品有限公司生产的“澳风蔓越曲奇”问我，哪里有售？她说，她过几天要到日本去，这种装潢精致的伴手礼，很适合作为礼物送人。

与往年相比，今年参与上海特色旅游食品评选的产品以新品精品居多。其中，既有上海百年品牌的老字号，又有近年来家喻户晓的知名企业和电商。食品品类丰富，涵盖了休闲类、烘焙类、农副产品等，很多产品都是传统积淀和时尚创新的有机结合。在外包装设计上，不少企业也下了不少功夫。一些企业邀请业内专业人士量身定制包装，典雅的设计风格，极具创意又富有海派特色。表明上海食品行业积极对标国际，汲取各国之长、融会贯通，努力生产适合新消费的潮品、精品，展现海派食品新貌，推进上海国际消费城市建设。

上海是我国食品工业的发源地之一，曾引领风尚几十年，形成了独有的海派食品风韵；上海食品工业在制造工艺、制造水平、产品创新等方面，在全国占有一席之地，引领带动中国食品工业发展。……