牛养殖中的关键技术研究

吴长鸿

摘 要：随着经济的快速发展，养殖业逐渐成为农业发展中的一个重要突破口。我国很多地区的农民不再是单纯的从事传统种植业，而是根据不同地区的气候特征选择主要的养殖项目，从海产养殖到禽类养殖等，各种养殖业逐渐走向千家万户，其中，牛的养殖是最为普遍的，逐渐向着规模化的养殖方向发展，但是在具体的饲养过程中，由于养殖技術不佳，导致养殖质量不高等各种问题的出现。为此，需要对牛养殖过程中的关键技术进行分析，采取科学、合理的技术加强牛的养殖，从而更好的提升饲养质量。

关键词：牛；养殖；关键技术

牛肉是人们首选的肉类食物，同时也是人们非常喜欢的一种食物，但是由于我国的牛养殖行业水平相对较低，牛肉的产出往往小于市场的需求，从而不得不从外国进口牛肉。为了提高我国的牛养殖水平，减少牛肉的进口，就需要对牛养殖过程中的关键技术进行全面分析，更好地了解各种养殖技术，一方面能够提升养殖水平，另一方面还可以改善养殖户的经济状况，促进我国养殖业的全面发展。

一、合理的选择养殖品种

牛的品种选择对于后期养殖有着重要的影响，因此，养殖场对于品种的选取是非常关键的技术，在选择架子牛时，要综合考虑肥牛的性别、年龄以及品种等各方面的因素。不同日龄阶段的牛体重的增长和消耗的饲料基本呈现正比例关系。一般情况下，1—2岁的架子牛主要是因为骨骼的增长以及肌肉的增长会使得它们的体重不断上升。……