固相萃取——气相色谱法测定蔬菜膳食中19种有机磷农药的残留量

吴江洲

摘 要：文章通过实验，利用固相萃取-气相色谱法为检测方法，建立蔬菜膳食中19种有机磷农药残留的同时分析方法，结果表明，此方法具有快速、简便、准确、灵敏、重现性好的特点，适合蔬菜中有机磷农药残留量的测定，可推广使用。

关键词：气相色谱仪；色谱分析；有机磷农药残留；检测性能；加标回收率；精密度

现代科技的高速发展使得农业生产越来越便捷。在现代农业中，农药是的重要生产资料，对于保证农作物优质、高产具有不可或缺的作用，已成为农业生产中不可或缺的一部分。目前，我国使用最多的农药就是有机磷农药。虽然，有机磷农药的使用可以大大提高经济效益，但这种农药可能会残留在蔬菜上，通过饮食引起人体慢性中毒，并且诱发神经系统、心血管系统、生殖系统等多种系统的疾病。因此，为了能够确保蔬菜上的农药残留不超标，维护人们的身体健康，必须寻求蔬菜中有机磷农药残留量的快速检测手段，进行一定的检测。目前，对果蔬中有机磷农药残留进行检测的方式有很多，并且每一种方式都有着各自的优势和缺陷。色谱法属于对果蔬进行有机磷农药残留的检测方法中进行分离的方法，主要就是根据对固定相和流动相之间的分配系数进行物质的分析，以便于达到分离的目的，并且把对物质浓度进行的分析，转变为能够进行测量的信号，能够让记录仪进行记录。当前利用色谱法进行有机磷农药检测的方法主要有薄层色谱方式、气相色谱方式。……