春夏养生讲究红绿搭配

商 鸿

春夏养生讲究红绿搭配

商 鸿

春夏交替时节天气不定、冷暖无常，容易使人感到食欲不振，甚至出现肠胃、咽喉、呼吸道不适等症状。研究表明，常吃红色果蔬可增强抵抗力，而饮绿茶预防流感效果更佳。因此，此时养生保健要讲究红绿搭配。

多吃红色果蔬 西红柿、红苹果、红辣椒、胡萝卜、红薯、红枣、红苋菜等红色果蔬食品，富含人体所需的多种维生素、微量元素和矿物质，能够使人体抵抗组织产生热能，控制因感冒而发烧。比如，西红柿有抑制细菌、助消化等作用，苹果被称为“全方位健康水果”，胡萝卜有健脾胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效，红薯被称为“营养最均衡保健食品”，红枣有补中益气、养血安神功能，红苋菜素有“长寿菜”之称。红色果蔬所含特殊物质“抗感冒因子”，可直接抵抗感冒病毒。因此，科学家认为，多吃些红色果蔬食品，有预防感冒、治疗缺铁性贫血、缓解疲劳、防治乳腺癌等肿瘤疾病、增强表皮细胞再生、防止皮肤衰老等综合作用。

多喝绿茶饮品 春末夏初，春茶上市，以绿茶居多。绿茶是未经发酵的茶类，天然营养成分含量充足。绿茶性寒，味略苦，具有消热、解毒、祛火、降燥、清咽、利喉、止渴、生津、强心、提神、抗菌、消炎等功能。这对缓解和消除肠胃、咽喉、呼吸道不适等症状有特殊功效。绿茶是清肝化湿的良剂，对于清肝、柔肝、疏肝、护肝为主的春季养生保健，益处多多。尤其是缺乏生活规律、频繁接触烟酒而体质湿热的群体，常饮绿茶有利于清肝利胆。绿茶富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，营养价值较高。喝茶还是陶冶情操的雅事，常喝杯绿茶有助于安神怡情。